Поиск ↓
 
Последние темы
» Нужен гастроэнтеролог!
автор Metida Пт 23 Апр 2021 - 0:22

» Предложения поставщиков СП
автор novaforkids Вс 28 Фев 2021 - 14:12

» посёлок Южный Урал!!!!!!!!!
автор sarge Ср 27 Янв 2021 - 15:17

» Куда ушёл из 1й гор.больницы лор-врач Ванесян Г.В.?
автор Оксюнчик Ср 2 Дек 2020 - 0:19

» Закупки
автор ludmila123 Ср 4 Ноя 2020 - 0:27

Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 14, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 14

Нет

Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21



Домашняя кисломолочка

Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Cinderella Вт 26 Июл 2011 - 8:16

У кого дети имеют проблемы со стулом, то те меня поймут. Кисломолочка с мол.кухни, магазинная нас не слабит. Мой отец купил в Эко-биосе на Карагандинской закваску домашнего йогурта с лактобактериями, эффект хороший. Правда нам нужно бифи, проконсультируюсь с педиатром на счет этого и длительности. Вопрос - кто-нить еще делает кисломолочку и какие впечатления и эффект?
Cinderella
Cinderella
Мне интересно:)

п. Газодобытчиков
Настроение : Как прекрасен этот мир! Посмотри!
Сообщений : 340
Возраст : 40
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Очень милая феечка

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Саидочка Вт 26 Июл 2011 - 8:58

Я делаю дома сама бифидок, мне дали рецепт, как сказали рецепт с молочной кухни....Фкуснооооо... Вообщем покупаете в аптеке бифидобактерин сухой и лактобактерин, тоже сухой. По 1 ампуле на 4-5 литров молока (я иногда на 3 литра делаю). Молоко берете любой жирности, как хотите по жирнее или наоборот чтоб не жирное. Наливаете в кастрюлю молоко согреваете его до примерно 30 градусов...чтобы было не горячим, а тепленьким, в ампулу бифидобактерина наливаете воды тепленькой и взбалтываете до полного растворения, после выливаете в теплое молоко, тоже самое надо проделать и с ампулой лактобактерина.... и кладете еще 1 столовую ложку сметаны( это чтобы получилась потом однородная масса) без сметаны, молоко "отходит" водой. Вообщем все перемешиваете, укутываете кастрюльку одеяльцем (либо еще чем нибудь) и через 12 часов готово. После этого отливаете в баночку немного закваски для следующего приготовления. Либо делаете по новой с ампулами. Остальное пьете... Приятного аппетита.

_____________________________________________________________
Самое ДРАГОЦЕННОЕ ОЖЕРЕЛЬЕ на шее ЖЕНЩИНЫ - это обнимающие РУЧКИ ее РЕБЕНКА!))
Саидочка
Саидочка
Мне интересно:)

Оренбург,23микр-н
Настроение : ПУСТЬ ДЕНЬГИ , СБИВШИСЬ В ПТИЧЬЮ СТАЮ, ЛЕТЯТ КО МНЕ, КАК УРАГАН, ПУСТЬ ОКРУЖАЮТ, НАПАДАЮТ, И ЛЕЗУТ С НАГЛОСТЬЮ В КАРМАН!
Сообщений : 424
Возраст : 46
Настоящее имя : Саида
Детки: : Никита 16.09.2003.
Ольга 13.08.2007.

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Ромашка81 Вт 26 Июл 2011 - 9:31

Я дома делаю кисломолочку из закваски "нарине", покупаю в аптеке. Удобно и экономично. В упаковке 10 пакетиков, из одного пакетика делается 150г закваски, ее можно хранить неделю . Каждые два дня делаю кисломолочку из 2х ложек закваски.

_____________________________________________________________
Домашняя кисломолочка Line
Ромашка81
Ромашка81
Я Профи

Оренбург,24 мкр
Сообщений : 889
Возраст : 39
Настоящее имя : Наталья
Детки: : Лада 14.08.09

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор ))Юляшка)) Вт 26 Июл 2011 - 10:37

Я тоже пользовалась молочными грибками, доча пила с удовольствием, результат был заметен...вот только пока лето я перестала ими пользоваться, так как скисать кифирчик стал быстрее))) Решилась осенью продолжить!!!

_____________________________________________________________
Домашняя кисломолочка Jivotnie-1313Домашняя кисломолочка Nasekomie-91Домашняя кисломолочка Nasekomie-74Домашняя кисломолочка Nasekomie-22
Домашняя кисломолочка %29%29%DE%EB%FF%F8%EA%E0%29%29Домашняя кисломолочка E3ce1256434829b41a7161a2ad888fc8
))Юляшка))
))Юляшка))
Я Профи

Дзержинский
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под %!!
Сообщений : 609
Возраст : 34
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Домашняя кисломолочка Angeli-186 Ульяна


Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор юля1986 Вт 26 Июл 2011 - 11:54

дома есть кефирный гриб,напиток конечно из него вкусный получается но вот уход за ним целая (головная боль)на время друзьям отдали,чтоб не закис пока на даче живем, ближе к сентябрю заберем
юля1986
юля1986
Активничаю

Оренбург.
Настроение : отличное
Сообщений : 290
Возраст : 33
Настоящее имя : есть
Детки: : есть

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор milenka Вт 26 Июл 2011 - 11:55

А я делаю домашний йогурт. Купила специально йогуртницу. В эко-биосе покупаю бактерии, хватает примерно на месяц. Очень вкусно и экономично получается, не то что магазинные йогурты.
avatar
milenka
Активничаю

Чкалова
Сообщений : 204
Возраст : 36
Настоящее имя : Елена
Детки: : Сыночек

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Antalia Чт 4 Авг 2011 - 4:48

Я тоже йогуртницу купила. Магазинные йогурты вообще не признаю, а домашние вся семья ест с удовольствием.
Antalia
Antalia
Осваиваюсь

Москва,Марьино
Сообщений : 20
Возраст : 40
Настоящее имя : Алла
Детки: : Александр , 08,05,1993

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор kukurzina Пт 7 Окт 2011 - 17:40

а где йогуртницу покупали?
kukurzina
kukurzina
Я Профи

Оренбург,Степной
Настроение : Сплюююю
Сообщений : 604
Возраст : 31
Настоящее имя : Наталья
Детки: : Мишаня 19.04.2011
Ванек 05.04.2013

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор milenka Пт 7 Окт 2011 - 21:17

Я в хоуме брала мулинекс по акции, а так она везде сейчас есть...
avatar
milenka
Активничаю

Чкалова
Сообщений : 204
Возраст : 36
Настоящее имя : Елена
Детки: : Сыночек

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Гость Пт 7 Окт 2011 - 22:35

Странное мнение о том,что кисломолочка должна слабить.
А лучшая йогуртница это глиняная крынка,ни в одной пластмассовой штуковине не получится так,как в ней.
avatar
Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Волшебная мама Сб 8 Окт 2011 - 1:08

А лучшая йогуртница это глиняная крынка
Согласна, особенно, если ещё и печь русская на кухне стоит, тогда вообще супер получится mir .
За не имением этих этих гаджетов в своей квартире, тоже пользуюсь Мулинексовской йогуртницей. Покупала ещё для первого ребёнка, лет 9 назад. У неё есть отличительные от крынки плюсы, йогурт готовится порционно, и на крышечках выставляется дата приготовления. Что очень актуально с моей послеродовой ... хммм ...амнезией. Не надо ломать голову, вчера или позавчера я ставила йогурт.
А так - да, домашний йогурт намного вкуснее и полезнее магазинного. Я иногда и оладушки из него пеку, если он застоится в холодильнике. Бывает и такое, редко, но всё же случается ulib .

_____________________________________________________________
Не упусти свой шанс... Всё только начинается ок
Волшебная мама
Волшебная мама
Элита форума

Оренбург
Настроение : Мечты сбываются)))
Сообщений : 2451
Возраст : 44
Настоящее имя : Марина
Детки: : Сынулька и доченька!!!

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Гость Сб 8 Окт 2011 - 12:45

Где б еще закваску хорошую добыть,эхх..
avatar
Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор milenka Сб 8 Окт 2011 - 14:35

Мы в экобиосе покупаем, нам нравится...
avatar
milenka
Активничаю

Чкалова
Сообщений : 204
Возраст : 36
Настоящее имя : Елена
Детки: : Сыночек

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Tifany Ср 11 Янв 2012 - 15:27

Ромашка81 пишет:Я дома делаю кисломолочку из закваски "нарине", покупаю в аптеке. Удобно и экономично. В упаковке 10 пакетиков, из одного пакетика делается 150г закваски, ее можно хранить неделю . Каждые два дня делаю кисломолочку из 2х ложек закваски.

подскажите. в какой аптеке данная закваска продается?

_____________________________________________________________
Домашняя кисломолочка Tifany
Tifany
Tifany
Суперпрофи

Оренбург, 23микр-н
Настроение : Никогда никому ничего не доказывайте. Это ваша жизнь, а не теорема по геометрии!
Сообщений : 1029
Возраст : 38
Настоящее имя : Tifany
Детки: : есть

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Люкс Ср 11 Янв 2012 - 15:56

У меня доче 8 мес. скоро - ей можно делать кефир из нарине? Или способом Саидочки? Магаз. молоко наверное придется кипятить? Тогда будет получаться кефир?

_____________________________________________________________
У мудрой личная жизнь за зубами, а у дуры в статусе

Люкс
Люкс
Я Профи

Настроение : Я теперь дважды МАМА!
Сообщений : 878
Настоящее имя : Юлия
Детки: : ЛЮда
КСюша

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Ромашка81 Ср 11 Янв 2012 - 16:25

Я такую покупала в аптеке Мега, думаю и в других она должна быть. В инструкции пишут, что можно и для новорожденных. Молоко по инструкции обязательно нужно прокипятить.

_____________________________________________________________
Домашняя кисломолочка Line
Ромашка81
Ромашка81
Я Профи

Оренбург,24 мкр
Сообщений : 889
Возраст : 39
Настоящее имя : Наталья
Детки: : Лада 14.08.09

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Tifany Ср 11 Янв 2012 - 21:39

Ромашка81 пишет:Я такую покупала в аптеке Мега, думаю и в других она должна быть. В инструкции пишут, что можно и для новорожденных. Молоко по инструкции обязательно нужно прокипятить.
Спасибо! муж купил, щас поставила закваску делать в йогуртнице, надеюсь получится, а то в рецептуре банку заворачивать и в шубу или одеяло...

_____________________________________________________________
Домашняя кисломолочка Tifany
Tifany
Tifany
Суперпрофи

Оренбург, 23микр-н
Настроение : Никогда никому ничего не доказывайте. Это ваша жизнь, а не теорема по геометрии!
Сообщений : 1029
Возраст : 38
Настоящее имя : Tifany
Детки: : есть

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Виталег :) Вт 2 Янв 2018 - 0:58

Народ, привет, всех с наступившим Новым годом!

А подскажите, у нас в обычных магазинах продаются закваски для изготовления кисломолочки? На что они похожи, в каких разделах это может быть? А то что-то ни разу никогда нигде не встречал. (Про СП знаю, но хочется что-то попроще.)

_____________________________________________________________
съешь еще этих мягких французских лягушек, да выпей чаю 1234567890
Виталег :)
Виталег :)
В любой непонятной ситуации ешь лапшу © Конфуций

Оренбург
Сообщений : 19491
Возраст : 383
Настоящее имя : Виталег
Детки: : :

http://www.orenmama.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Настена Ср 3 Янв 2018 - 18:04

Виталег, в метро есть закваски vivo кефир, йогурт и творог. 241рубль упаковочка из 4 заквасок. Коробочка примерно 7*5*5см, стоят на нижней полке,в том же холодильнике,что творог. Я беру их уже год. 1 пакетик рассчитан на объём до 3 литров молока.
Настена
Настена
знаю фсё!
знаю фсё!

Оренбург, Восточный
Сообщений : 2410
Возраст : 34
Настоящее имя : Анастасия
Детки: : Сынок

Вернуться к началу Перейти вниз

Домашняя кисломолочка Empty Re: Домашняя кисломолочка

Сообщение автор Багира Ср 3 Янв 2018 - 22:11

На славянском базаре есть точка кисломолочных заквасок,Оочень хороших.
Багира
Багира
Элита форума

она же: Мама Льва
Оренбург Центр
Сообщений : 4983
Возраст : 38
Настоящее имя : Лидия
Детки: : сынок

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения