Последние темы
» Логопед, порекомендуйте специалиста :)автор ФФ Пн 3 Янв 2022 - 22:34
» Витамины для беременных с iherb
автор Alesya Вс 3 Окт 2021 - 21:49
» Выбираем матрас!!!
автор Filina Ср 23 Июн 2021 - 14:38
» Посоветуйте агентство по недвижимости!
автор гианея78нов Пн 7 Июн 2021 - 16:15
» Нужен гастроэнтеролог!
автор Metida Пт 23 Апр 2021 - 0:22
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 18, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 18 Нет
Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21
Самые просматриваемые темы
Рецепты бутербродов и канапе
+7
Виталег :)
Оксана74
Крошка
Тане4ка
Зеленый квазизябрик
SветлаNа
Варежка
Участников: 11
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 2 из 2
Страница 2 из 2 • 1, 2
Рецепты бутербродов и канапе
Первое сообщение в теме :
Девочки,поделитесь оригинальными рецептиками! Можно какие нибудь быстрые закусочки еще, чтоб минимум времени ушло но и вкусно было)
Девочки,поделитесь оригинальными рецептиками! Можно какие нибудь быстрые закусочки еще, чтоб минимум времени ушло но и вкусно было)
Варежка- Элита форума
- Прежний ник: Lola Bunny
Ор
Сообщений : 5559
Возраст : 58
Настоящее имя : ...
Детки: : Мои
Re: Рецепты бутербродов и канапе
Не совсем бутерброды и канапе, скорее просто закуски, может кому пригодится. Могу еще написать аналогичные. У меня есть небольшие брошюры от семи поварят "Закуски для вечеринки", "Закуски к коктейлю", "Закуски с рыбой" там много хороших рецептов, много уже испробовали.
Запеченные оливки
Слоеное тесто тонко раскатать и нарезать небольшими полосками. Половину оливок начинить миндалем, остальные кусочками перца. На полоску теста пометить фаршированную оливку. Края полоски соединить над оливкой так, чтобы один край заходил на другой, и сколите деревянной шпажкой (или просто зубочисткой). Запечь в духовке до золотистого состояния.
Сырные шарики
Смешайте в равных пропорциях плавленный и тертый твердый сыр, например чеддер. Влейте немного сливок или сметаны, чтобы получилась однородная масса. Добавьте паприку и бренди по вкусу. Немного охладите. Сформируйте шарики, обваляйте их в кокосовой стружке и измельченной петрушке. До подачи держите в холодильнике.
Рулетики из окорока
Окорок нарежьте тонкими широкими ломтиками, маринованные огурцы тонкими длинными дольками. Смажьте ломтики окорока хреном, положите на каждый по дольке огурца, сверните рулетиками и скрепите шпажками. Выложите рулетики на блюдо. Оформите сеточкой из майонеза и зеленью.
Пирамидки с паштетом
Вареные яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам. Маринованные огурцы мелко порубите и смешайте с печеночным паштетом (я правда без огурцов делала). Крекеры смажьте паштетом, положите на каждый кружочек помидора, затем яйца и половинку маслины с листочком петрушки.
Лучше делать незадолго перед подачей, а то через какое-то время крекеры размягчаться.
Авокадо с пикантным сыром
Мякоть авокадо нарезать крупными кубиками. Разомните сыр - 200г (по рецепту рокфор), добавить 2 ст. л сливочного масла, 1 ст.л. белого сухого вина, зелень рубленную и 4 ст.л. сметаны, взбейте массу и разложите на кубики авокадо. Перед подачей поперчите краным молотым перцем и оформите каперсами.
Запеченные оливки
Слоеное тесто тонко раскатать и нарезать небольшими полосками. Половину оливок начинить миндалем, остальные кусочками перца. На полоску теста пометить фаршированную оливку. Края полоски соединить над оливкой так, чтобы один край заходил на другой, и сколите деревянной шпажкой (или просто зубочисткой). Запечь в духовке до золотистого состояния.
Сырные шарики
Смешайте в равных пропорциях плавленный и тертый твердый сыр, например чеддер. Влейте немного сливок или сметаны, чтобы получилась однородная масса. Добавьте паприку и бренди по вкусу. Немного охладите. Сформируйте шарики, обваляйте их в кокосовой стружке и измельченной петрушке. До подачи держите в холодильнике.
Рулетики из окорока
Окорок нарежьте тонкими широкими ломтиками, маринованные огурцы тонкими длинными дольками. Смажьте ломтики окорока хреном, положите на каждый по дольке огурца, сверните рулетиками и скрепите шпажками. Выложите рулетики на блюдо. Оформите сеточкой из майонеза и зеленью.
Пирамидки с паштетом
Вареные яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам. Маринованные огурцы мелко порубите и смешайте с печеночным паштетом (я правда без огурцов делала). Крекеры смажьте паштетом, положите на каждый кружочек помидора, затем яйца и половинку маслины с листочком петрушки.
Лучше делать незадолго перед подачей, а то через какое-то время крекеры размягчаться.
Авокадо с пикантным сыром
Мякоть авокадо нарезать крупными кубиками. Разомните сыр - 200г (по рецепту рокфор), добавить 2 ст. л сливочного масла, 1 ст.л. белого сухого вина, зелень рубленную и 4 ст.л. сметаны, взбейте массу и разложите на кубики авокадо. Перед подачей поперчите краным молотым перцем и оформите каперсами.
Феникс- Активничаю
- Оренбург, Центр
Сообщений : 198
Возраст : 40
Настоящее имя : Елена
Детки: : сынок
Re: Рецепты бутербродов и канапе
Ничего себе "просто закуски" , что же у Вас на основное бывает....:)))))Феникс пишет:Не совсем бутерброды и канапе, скорее просто закуски, может кому пригодится. Могу еще написать аналогичные. У меня есть небольшие брошюры от семи поварят "Закуски для вечеринки", "Закуски к коктейлю", "Закуски с рыбой" там много хороших рецептов, много уже испробовали.
elena.t.- Киноман
- Оренбург
Сообщений : 3513
Возраст : 44
Настоящее имя : Я Лена, ко мне на ты!
Детки: : Двое
Re: Рецепты бутербродов и канапе
вот ещё нашла:
Бутерброд с сыром и колбасой (вполне стандартный)
1. Кусочек хлеба намазать маслом.
2. Колбасу и сыр нарезать длинными узкими полосками и положить сверху, чтобы получились бутерброды в розово-белую полоску. Можно также сыр положить не куском, а натереть на терке.
3. На каждый бутербродик кладется кусочек помидора или зелени.
Бутерброды закусочные с грибами
1. Ломтики хлеба намазываем тонким слоем масла и толстым слоем паштета. Грибы мелко режем, обжариваем и добавляем муку, сметану, соль и перец.
2. Дальше как в жюльене: перемешали, подержали на слабом огне до густоты.
3. На хлеб горкой выкладываем грибы, посыпаем сверху тертым сыром и запекаем в духовке.
Бутерброды со скумбрией и лимоном
1. Скумбрию полить соком лимона и оставить на 10-15 минут.
2. Кусочки батона намазать сливочным маслом, сверху положить подготовленные ломтики скумбрии, украсить бутерброды тонкими кружочками лимона.
Горячие бутерброды
1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками.
2. Сыр, измельченный чеснок и майонез перемешать, чтобы получилась довольно густая масса, выложить на хлеб, сверху поместить тонкий кружочек помидора.
3. Запечь в духовке в течение 10 минут.
Канадский бутерброд
1. Хлеб порезать, подсушить в тостере, или обжарить в масле, но это очень жирный вариант.
2. Раздавить чеснок в майонез и намазать хлеб этой смесью. Сверху положить шпроты (2-3 шт., в зависимости от размера хлеба), кусочек маринованного огурца, кусочек сыра и половинку кружочка лимона.
Горячие бутерброды с брынзой, помидорами и зеленью
1. Ломтики хлеба подсушить.
2. Измельчить зеленый лук и петрушку.
3. Брынзу перемешать со сливочном маслом, луком и зеленью.
4. Выложить сырную массу на хлеб. Сверху положить тонкие кружочки помидора.
5. Запекать бутерброды в микроволновке при полной мощности 2 – 3 минуты.
и ещё много всего можно найти здесь
ht**tp://eda.ru/r*ecipelis*t/san**dwich*es
Бутерброд с сыром и колбасой (вполне стандартный)
1. Кусочек хлеба намазать маслом.
2. Колбасу и сыр нарезать длинными узкими полосками и положить сверху, чтобы получились бутерброды в розово-белую полоску. Можно также сыр положить не куском, а натереть на терке.
3. На каждый бутербродик кладется кусочек помидора или зелени.
Бутерброды закусочные с грибами
1. Ломтики хлеба намазываем тонким слоем масла и толстым слоем паштета. Грибы мелко режем, обжариваем и добавляем муку, сметану, соль и перец.
2. Дальше как в жюльене: перемешали, подержали на слабом огне до густоты.
3. На хлеб горкой выкладываем грибы, посыпаем сверху тертым сыром и запекаем в духовке.
Бутерброды со скумбрией и лимоном
1. Скумбрию полить соком лимона и оставить на 10-15 минут.
2. Кусочки батона намазать сливочным маслом, сверху положить подготовленные ломтики скумбрии, украсить бутерброды тонкими кружочками лимона.
Горячие бутерброды
1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками.
2. Сыр, измельченный чеснок и майонез перемешать, чтобы получилась довольно густая масса, выложить на хлеб, сверху поместить тонкий кружочек помидора.
3. Запечь в духовке в течение 10 минут.
Канадский бутерброд
1. Хлеб порезать, подсушить в тостере, или обжарить в масле, но это очень жирный вариант.
2. Раздавить чеснок в майонез и намазать хлеб этой смесью. Сверху положить шпроты (2-3 шт., в зависимости от размера хлеба), кусочек маринованного огурца, кусочек сыра и половинку кружочка лимона.
Горячие бутерброды с брынзой, помидорами и зеленью
1. Ломтики хлеба подсушить.
2. Измельчить зеленый лук и петрушку.
3. Брынзу перемешать со сливочном маслом, луком и зеленью.
4. Выложить сырную массу на хлеб. Сверху положить тонкие кружочки помидора.
5. Запекать бутерброды в микроволновке при полной мощности 2 – 3 минуты.
и ещё много всего можно найти здесь
ht**tp://eda.ru/r*ecipelis*t/san**dwich*es
SветлаNа- ОренМама Весна-2014
- Оренбург-Кумертау
Настроение : Многодетное)))))))))
Сообщений : 4424
Возраст : 40
Настоящее имя : Светлана
Детки: : есть)))
Re: Рецепты бутербродов и канапе
Ой, Свет, зачем с картинками-то? щас слюной подавлюсь)
Оксана74- Миссис Честность
- Оренбург-Самара
Настроение : Есть
Сообщений : 6673
Возраст : 49
Настоящее имя : Оксана
Детки: : Роман с Еленой)
Re: Рецепты бутербродов и канапе
для наглядности
SветлаNа- ОренМама Весна-2014
- Оренбург-Кумертау
Настроение : Многодетное)))))))))
Сообщений : 4424
Возраст : 40
Настоящее имя : Светлана
Детки: : есть)))
Re: Рецепты бутербродов и канапе
Я тоже фарширую крабовые палочки. Аккуратно их разворачиваю,складываю туда начинку, заварачиваю в рулетик и режу вдоль как колбаску, толщиной 2-3 см. А начинку делаю яйцо, печень трески и майонез. Вкусняшка получается.Яринка пишет:Я еще и сами крабопалки фарширую сыр+майонез+чеснок.
Neonchic- Элита форума
- прежний ник: Neonchic25011990
Оренбург, Промышленный р-н
Настроение : Поцелую нежно мягкую ручонку, Прикоснусь губами к носику едва, Сердце замирает от любви к дочурке, Для меня нет в мире лучше существа!
Сообщений : 2441
Настоящее имя : Татьяна
Детки: : Ульяночка-моё чудо 17/10/2010
Re: Рецепты бутербродов и канапе
не поняла, а как малюююсенькую крабовую палочку можно ещё и нафаршировать и ещё и порезать...или я чёт не понимаю
SветлаNа- ОренМама Весна-2014
- Оренбург-Кумертау
Настроение : Многодетное)))))))))
Сообщений : 4424
Возраст : 40
Настоящее имя : Светлана
Детки: : есть)))
Re: Рецепты бутербродов и канапе
Еще как можно)))Нужно пробывать, когда ее развернете получается квадрат, тоненьким слоем начинку, и в рулетик сворачиваете, получают как ролы, только поменьше (хотела фото загрузить, но не могу найти, если найду обязательно вставлю)SветлаNа пишет:не поняла, а как малюююсенькую крабовую палочку можно ещё и нафаршировать и ещё и порезать...или я чёт не понимаю
Neonchic- Элита форума
- прежний ник: Neonchic25011990
Оренбург, Промышленный р-н
Настроение : Поцелую нежно мягкую ручонку, Прикоснусь губами к носику едва, Сердце замирает от любви к дочурке, Для меня нет в мире лучше существа!
Сообщений : 2441
Настоящее имя : Татьяна
Детки: : Ульяночка-моё чудо 17/10/2010
Re: Рецепты бутербродов и канапе
хм, прикольно) надо попробовать будет)))
SветлаNа- ОренМама Весна-2014
- Оренбург-Кумертау
Настроение : Многодетное)))))))))
Сообщений : 4424
Возраст : 40
Настоящее имя : Светлана
Детки: : есть)))
Страница 2 из 2 • 1, 2
Похожие темы
» Удачные рецепты
» Рецепты для малышей
» удачные рецепты
» Рецепты для вафельницы
» Где хранить кулинарные рецепты?
» Рецепты для малышей
» удачные рецепты
» Рецепты для вафельницы
» Где хранить кулинарные рецепты?
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 2 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|