Поиск ↓
 
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 13, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 13

Нет

Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21



Курицу как готовите?

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Курицу как готовите?

Сообщение автор льдинка в Ср 3 Окт 2012 - 23:10

что приготовить из курицы - вот в чем вопрос?
льдинка
льдинка
Суперпрофи

прежний ник: ленлен
степной оренбург
Настроение : счастлива
Сообщений : 1053
Возраст : 34
Настоящее имя : ***********
Детки: : Лапочка дочка 27 декабря 2010

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Лотос в Чт 4 Окт 2012 - 7:58

Самое простое - разрубить на кусочки и потушить с водичкой, томатной пастой, приправами( можно +лук и морковь) в казане. С получившимся подливом к макаронам, рису, гречке, пюре.
А посложнее: обмазать майонезом (чуть-чуть), мёдом, горчицей, том пастой,соевым соусом, чесноком, приправами - дать полежать как можно дольше, потом добавить туда картошки мелкой, лук и опять перемешать..Выложить в форму вниз картошку, сверху кусочки курицы, и на каждый кусочек курицы по колечку ананаса+вылить ананасовый сок из банки, накрыть фольгой - на 40 мин в духовку, потом снять фольгу и ещё 20 мин..

_____________________________________________________________
Курицу как готовите? Line
Курицу как готовите? Line
Лотос
Лотос
Суперпрофи

Степной.
Сообщений : 1683
Возраст : 38
Настоящее имя : Лена
Детки: : комплект

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Лотос в Чт 4 Окт 2012 - 8:06

https://2img.net/r/ihimg/photo/my-images/820/img2936ix.jpg/
Только там со свининой, но с курицей тоже вкусно!

_____________________________________________________________
Курицу как готовите? Line
Курицу как готовите? Line
Лотос
Лотос
Суперпрофи

Степной.
Сообщений : 1683
Возраст : 38
Настоящее имя : Лена
Детки: : комплект

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор kleo в Чт 4 Окт 2012 - 9:40

Оч вкусно в пароварке, предварительно замариновав курицу (соевый соус, лимонный сок, мед и специи).
Если просто, не выпендриваясь, то обжарить лук репчатый побольше, затем слегка курицу , залить сметаной, добавить специи и потушить до готовности.
kleo
kleo
Суперпрофи

Ленинский р-н
Сообщений : 1705
Настоящее имя : kleo
Детки: : Мальчик-колокольчик

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Гость в Чт 4 Окт 2012 - 9:55

А мне кажется самый просто и быстрый способ - курице разрезать грудь, положить ее на лист, посолить, обмазать майонез+специи+ чеснок и в духовку.
avatar
Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Хризантемка в Чт 4 Окт 2012 - 10:15

Оч вкусна "курица на соли" фирменный рецепт моей мамы (хотя может кто еще так готовит):
Тушку целиком обмазать смесью из соли (совсем чуть-чуть), черного душистого перца и чеснока (предварительно через пресс). На противень высыпать соль подушечкой высотой около 2 см и диаметором под тушку курицы. Положить курицу на спинку на соляную подушку и в духовку, запекать до румяной корочки. Далее аккуратно отделить готовую курочку от соляных корок со спины и разделать на порционные кусочки. Оч вкусно, рекомендую, пальчики оближете!
Хризантемка
Хризантемка
Элита форума

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 15410
Возраст : 34
Настоящее имя : Алёна
Детки: : Как круто быть мамой двоих пацанов! И это понятно любому без слов!

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Анелла в Чт 4 Окт 2012 - 12:26

Хризантемка пишет:Оч вкусна "курица на соли" фирменный рецепт моей мамы (хотя может кто еще так готовит):
Тушку целиком обмазать смесью из соли (совсем чуть-чуть), черного душистого перца и чеснока (предварительно через пресс). На противень высыпать соль подушечкой высотой около 2 см и диаметором под тушку курицы. Положить курицу на спинку на соляную подушку и в духовку, запекать до румяной корочки. Далее аккуратно отделить готовую курочку от соляных корок со спины и разделать на порционные кусочки. Оч вкусно, рекомендую, пальчики оближете!
Ален,я так тоже готовлю,рецепт называется Курица на пляже! ок
Анелла
Анелла
Элита форума

Оренбург
Настроение : :))))
Сообщений : 2208
Возраст : 35
Настоящее имя : Елена
Детки: : Максимка 13.02.08.
Анечка 13.02.12.


Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Хризантемка в Чт 4 Окт 2012 - 13:02

А мы называем Курица на снегу! ))))
Хризантемка
Хризантемка
Элита форума

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 15410
Возраст : 34
Настоящее имя : Алёна
Детки: : Как круто быть мамой двоих пацанов! И это понятно любому без слов!

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор льдинка в Чт 4 Окт 2012 - 15:51

в общем суть практически всех рецептов сводится к "намазал-натер" "запек-зажарил-потушил". поделюсь и я рецептом, как иногда готовлю куру, правда сейчас редко - лень матушка. с какого ресурса взяла не помнб, называется "курица по-венгерски" (голову на отсечения не дам, что венгры готовят именно так, но с названием все же лучше, чем без):
1. большую, хорошую курицу отвариваем до полуготовности в небольшом количестве бульона, курицу достаем, немного охлаждаем, отделяем от костей.
2.в бульоне отварить картофель крупно порезанный.
3. на слив. масле потушить морковку и лук.
4. с картофеля слить бульон, оставив примерно 1 стакан, добавить тушеные морковку и лук, влить 1/2 стакана белого сухого вина, 1/2 стакана сливок, 1-2 ст. ложки лимонного сока, добавить мясо курицы перемешать и варить (тушить) 10 минут, последние5 с открытой крышкой! обалденно получается!
льдинка
льдинка
Суперпрофи

прежний ник: ленлен
степной оренбург
Настроение : счастлива
Сообщений : 1053
Возраст : 34
Настоящее имя : ***********
Детки: : Лапочка дочка 27 декабря 2010

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Офицерушка в Чт 4 Окт 2012 - 18:21

я готовлю иногда курицу в медовом соусе - берете крылышки или голень, маринуете полчаса в смеси - мед+аджика+чесночек( аджики чуть побольше чем меда), потом на протвень и в духовку на полчасика! вкусно получается, необычно! а корочка какая!!МММ!!! краснеюя

_____________________________________________________________
Курицу как готовите? Line
Офицерушка
Офицерушка
Оренмама Осень-2013
Оренмама Осень-2013

г. Хабаровск
Настроение : уехали на край земли)
Сообщений : 5442
Возраст : 31
Настоящее имя : Оля
Детки: : Доченька София, 3.05.12.
Сыночек Даниил, 19.03.14.

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Нежность в Чт 4 Окт 2012 - 20:46

Девочки, здравствуйте! Поделюсь и я своим, очень любимым в моей семье рецептом))). Получается вкусно и даже полезно.
Курицу рубим на средние куски, очень много лука шинкуем полукольцами, если есть желание добавить морковь, то её лучше тоже нашинковать, а не потереть на тёрке - так гораздо вкуснее получается))). Лук нужно пожамкать, чтобы он дал сок, перемешайте его вместе с кусками курицы. Потом выложите это всё в разогретый казан или высокую сковороду без (!!!) добавления масла (самое главное, чтобы дно было толстым) и обжарьте с закрытой крышкой минут 5, курица начнет давать сок, добавьте морковь, убавьте огонь на минимум и тушите. Минут через 15 посолить, поперчить, добавить чеснок (побольше)тушить до готовности. Засыпать любой зеленью, я беру петрушку с укропом и выключить. Дать постоять минут 5, а пока сервируем стол. Получается очень нежное и сочное блюдо с большим кол-вом подливы. Когда я готовлю так курицу, то не добавляю ни воду ни масло, а сок получается из курицы и лука, самое главное тушить все на маленьком огне. Можно добавлять, пока ещё сезон и помидорки с перчиком и баклажаны. Получается очень вкусно!
Нежность
Нежность
Активничаю

она же ЦвЯточек
Оренбург, Степной
Настроение : )))
Сообщений : 236
Возраст : 39
Настоящее имя : Елена
Детки: : Катеринка - любимка))) 05.04.2008

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор льдинка в Чт 4 Окт 2012 - 22:25

Нежность пишет:Девочки, здравствуйте! Поделюсь и я своим, очень любимым в моей семье рецептом))). Получается вкусно и даже полезно.
Курицу рубим на средние куски, очень много лука шинкуем полукольцами, если есть желание добавить морковь, то её лучше тоже нашинковать, а не потереть на тёрке - так гораздо вкуснее получается))). Лук нужно пожамкать, чтобы он дал сок, перемешайте его вместе с кусками курицы. Потом выложите это всё в разогретый казан или высокую сковороду без (!!!) добавления масла (самое главное, чтобы дно было толстым) и обжарьте с закрытой крышкой минут 5, курица начнет давать сок, добавьте морковь, убавьте огонь на минимум и тушите. Минут через 15 посолить, поперчить, добавить чеснок (побольше)тушить до готовности. Засыпать любой зеленью, я беру петрушку с укропом и выключить. Дать постоять минут 5, а пока сервируем стол. Получается очень нежное и сочное блюдо с большим кол-вом подливы. Когда я готовлю так курицу, то не добавляю ни воду ни масло, а сок получается из курицы и лука, самое главное тушить все на маленьком огне. Можно добавлять, пока ещё сезон и помидорки с перчиком и баклажаны. Получается очень вкусно!
класс! если б сегодня не готовила курицу обязательно бы попробовала!
льдинка
льдинка
Суперпрофи

прежний ник: ленлен
степной оренбург
Настроение : счастлива
Сообщений : 1053
Возраст : 34
Настоящее имя : ***********
Детки: : Лапочка дочка 27 декабря 2010

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Astalavista в Чт 4 Окт 2012 - 22:58

А я курицу натираю паприкой красной с солью и жарю под пресом с каждой стороны 15-20 минут) вкусно)))

_____________________________________________________________
Курицу как готовите? Line_c10_l16_b10_t0cceee5e9-eaeeedf4e5f2eae5-_d21.07.2012_fc8_f9_fs12_tz18000
Курицу как готовите? Line_c2_l3_b47_t0d1f7e0f1f2ebe8e2fb_d17.09.2010_fc7_f9_fs11_tz18000
Astalavista
Astalavista
Элита форума

Степной
Настроение : В ожидании...
Сообщений : 3185
Возраст : 32
Настоящее имя : Анастасия
Детки: : Варвара Владимировна 21.07.2012

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Хризантемка в Чт 4 Окт 2012 - 23:01

Офицерушка пишет:я готовлю иногда курицу в медовом соусе - берете крылышки или голень, маринуете полчаса в смеси - мед+аджика+чесночек( аджики чуть побольше чем меда), потом на протвень и в духовку на полчасика! вкусно получается, необычно! а корочка какая!!МММ!!! краснеюя
Я тож так готовлю, но только крылышки и на растительном масле жарю на сковороде, вкуснятина))))
Хризантемка
Хризантемка
Элита форума

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 15410
Возраст : 34
Настоящее имя : Алёна
Детки: : Как круто быть мамой двоих пацанов! И это понятно любому без слов!

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Нежность в Чт 4 Окт 2012 - 23:07

ленлен пишет:
класс! если б сегодня не готовила курицу обязательно бы попробовала!
Обязательно в след. раз попробуйте! А ещё очень здорово такая курочка в мульте получается - режим "Тушение", тогда все продукты сразу закладывать,она прям томленая в собственном соку получается молодец .
Нежность
Нежность
Активничаю

она же ЦвЯточек
Оренбург, Степной
Настроение : )))
Сообщений : 236
Возраст : 39
Настоящее имя : Елена
Детки: : Катеринка - любимка))) 05.04.2008

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Хризантемка в Чт 4 Окт 2012 - 23:10

Нежность пишет:
ленлен пишет:
класс! если б сегодня не готовила курицу обязательно бы попробовала!
Обязательно в след. раз попробуйте! А ещё очень здорово такая курочка в мульте получается - режим "Тушение", тогда все продукты сразу закладывать,она прям томленая в собственном соку получается молодец .
Все больше и больше задумываюсь о покупке мультиварки...
Хризантемка
Хризантемка
Элита форума

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 15410
Возраст : 34
Настоящее имя : Алёна
Детки: : Как круто быть мамой двоих пацанов! И это понятно любому без слов!

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Варежка в Чт 4 Окт 2012 - 23:12

А я оч люблю курицу в банке аlove

_____________________________________________________________
Курицу как готовите? Line_13_beg_63_time_1344902400_color_3_c_0_text_%D8%F3%F0%E8%EA%F3
Курицу как готовите? Line_12_beg_263_time_1273536000_color_3_c_0_text_%C2%E5%F7%ED%EE%EC%F3+%E4%E2%E8%E3%E0%F2%E5%EB%FE+
Варежка
Варежка
Элита форума

Прежний ник: Lola Bunny
Ор
Сообщений : 5559
Возраст : 54
Настоящее имя : ...
Детки: : Мои

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Astalavista в Чт 4 Окт 2012 - 23:14

а я тоже хочу мультиварку. свекрови подарили, а она ей не пользуется(((((

_____________________________________________________________
Курицу как готовите? Line_c10_l16_b10_t0cceee5e9-eaeeedf4e5f2eae5-_d21.07.2012_fc8_f9_fs12_tz18000
Курицу как готовите? Line_c2_l3_b47_t0d1f7e0f1f2ebe8e2fb_d17.09.2010_fc7_f9_fs11_tz18000
Astalavista
Astalavista
Элита форума

Степной
Настроение : В ожидании...
Сообщений : 3185
Возраст : 32
Настоящее имя : Анастасия
Детки: : Варвара Владимировна 21.07.2012

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Нежность в Чт 4 Окт 2012 - 23:17

Хризантемка пишет:
Все больше и больше задумываюсь о покупке мультиварки...
))) Мне муж неделю назад на ДР подарил наконец - то. Теперь я счастлиая и довольная. Благо на мамулиной МВ натренировалась))).
Нежность
Нежность
Активничаю

она же ЦвЯточек
Оренбург, Степной
Настроение : )))
Сообщений : 236
Возраст : 39
Настоящее имя : Елена
Детки: : Катеринка - любимка))) 05.04.2008

Вернуться к началу Перейти вниз

Курицу как готовите? Empty Re: Курицу как готовите?

Сообщение автор Хризантемка в Чт 4 Окт 2012 - 23:19

Lola Bunny пишет:А я оч люблю курицу в банке аlove
О, и я тоже - в хреновине!!! Эх, хочу, а незяяяяяяяяя.... рев
Хризантемка
Хризантемка
Элита форума

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 15410
Возраст : 34
Настоящее имя : Алёна
Детки: : Как круто быть мамой двоих пацанов! И это понятно любому без слов!

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения