Поиск ↓
 
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 11, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 11

Нет

Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21



Кто как готовит говядину?!

Страница 1 из 4 1, 2, 3, 4  Следующий

Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Хризантемка в Чт 27 Дек 2012 - 11:31

Девочки, подскажите что можно сделать с хорошей говядиной, как ее приготовить к праздничному столу, чтоб очень вкусно получилось и мягонькая?! (типа отварить сначала, отбить, запечь...гуляш может какой или отбивные)
Хризантемка
Хризантемка
Элита форума

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 15410
Возраст : 34
Настоящее имя : Алёна
Детки: : Как круто быть мамой двоих пацанов! И это понятно любому без слов!

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Варежка в Чт 27 Дек 2012 - 12:07

Отбиваю, лучок сверху и засыпаю сыром. В духовку до готовности

_____________________________________________________________
Кто как готовит говядину?! Line_13_beg_63_time_1344902400_color_3_c_0_text_%D8%F3%F0%E8%EA%F3
Кто как готовит говядину?! Line_12_beg_263_time_1273536000_color_3_c_0_text_%C2%E5%F7%ED%EE%EC%F3+%E4%E2%E8%E3%E0%F2%E5%EB%FE+
Варежка
Варежка
Элита форума

Прежний ник: Lola Bunny
Ор
Сообщений : 5559
Возраст : 54
Настоящее имя : ...
Детки: : Мои

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Варежка в Чт 27 Дек 2012 - 12:09

Вообще не очень люблю готовить говядину, частенько пересушиваю ее. НО борщи-рассольники-солянки только на говяжьем бульоне

_____________________________________________________________
Кто как готовит говядину?! Line_13_beg_63_time_1344902400_color_3_c_0_text_%D8%F3%F0%E8%EA%F3
Кто как готовит говядину?! Line_12_beg_263_time_1273536000_color_3_c_0_text_%C2%E5%F7%ED%EE%EC%F3+%E4%E2%E8%E3%E0%F2%E5%EB%FE+
Варежка
Варежка
Элита форума

Прежний ник: Lola Bunny
Ор
Сообщений : 5559
Возраст : 54
Настоящее имя : ...
Детки: : Мои

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Хризантемка в Чт 27 Дек 2012 - 12:12

Lola Bunny пишет:Вообще не очень люблю готовить говядину, частенько пересушиваю ее. НО борщи-рассольники-солянки только на говяжьем бульоне
Вот и боюсь пересушить, но хочется к новогоднему столу что-нибудь вкусненькое сделать именно из говядины (хороший кусок постный вкуснячий есть).
Хризантемка
Хризантемка
Элита форума

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 15410
Возраст : 34
Настоящее имя : Алёна
Детки: : Как круто быть мамой двоих пацанов! И это понятно любому без слов!

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Варежка в Чт 27 Дек 2012 - 12:15

Я вообще не любитель постного мяска))) его разве на гуляш только))

_____________________________________________________________
Кто как готовит говядину?! Line_13_beg_63_time_1344902400_color_3_c_0_text_%D8%F3%F0%E8%EA%F3
Кто как готовит говядину?! Line_12_beg_263_time_1273536000_color_3_c_0_text_%C2%E5%F7%ED%EE%EC%F3+%E4%E2%E8%E3%E0%F2%E5%EB%FE+
Варежка
Варежка
Элита форума

Прежний ник: Lola Bunny
Ор
Сообщений : 5559
Возраст : 54
Настоящее имя : ...
Детки: : Мои

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Neonchic в Чт 27 Дек 2012 - 13:03

Я тоже боюсь ее запекать, в основном делаю в горшке, режу либо как на гуляш, либо отбваю и как отбивные, лук, морковка, масло сливочное, немногог водички, бывает томатную пасту еще ложу, бывает овощи разные и в духовку часа на 2-2,5. Получается вкусно. Я в основном говядину на супы беру и фарш кручу.

_____________________________________________________________
Кто как готовит говядину?! Line

Кто как готовит говядину?! Line
Neonchic
Neonchic
Элита форума

прежний ник: Neonchic25011990
Оренбург, Промышленный р-н
Настроение : Поцелую нежно мягкую ручонку, Прикоснусь губами к носику едва, Сердце замирает от любви к дочурке, Для меня нет в мире лучше существа!
Сообщений : 2441
Настоящее имя : Татьяна
Детки: : Кто как готовит говядину?! Cyworld457 Ульяночка-моё чудо 17/10/2010

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Мамуууля ;) в Чт 27 Дек 2012 - 13:15

У меня папа круто готовит говядинку))) Нарезает как на гуляш, но большими кусками прям, варит в жаровне (казанке) пока вода не выкипит и мясо не покаричневеет, только потом добавляет масло растительное, приправы (восточные), из этого мяса потом можно приготовить что угодно, плов например, или к толченной картошечке как подлив, можно в горшочках с рисом в духовке потомить

_____________________________________________________________
Мой пристрой тут
Когда не знаешь что делать, делай шаг вперед!!!  kryt
Кто как готовит говядину?! 181959
Кто как готовит говядину?! 0-0-0
Мамуууля ;)
Мамуууля ;)
Я Профи

она же: mamasha
Оренбург
Настроение : ,,,
Сообщений : 722
Возраст : 33
Настоящее имя : ,,,
Детки: : 1 есть, 2-ой (ая) на подходе

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Виталег :) в Чт 27 Дек 2012 - 13:16

А как вы ее отбиваете, прям на обычном кухонном столе? И соседи не приходят от грохота? ок

_____________________________________________________________
съешь еще этих мягких французских лягушек, да выпей чаю 1234567890
Виталег :)
Виталег :)
В любой непонятной ситуации ешь лапшу © Конфуций

Оренбург
Сообщений : 19491
Возраст : 382
Настоящее имя : Виталег
Детки: : :

http://www.orenmama.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Neonchic в Чт 27 Дек 2012 - 13:22

Виталег :) пишет:А как вы ее отбиваете, прям на обычном кухонном столе? И соседи не приходят от грохота? ок
ой хорошо я в частном доме живу, а то как я отбиваю, весь подъезд бы пришел смотреть, что это там у меня случилось? ggg

_____________________________________________________________
Кто как готовит говядину?! Line

Кто как готовит говядину?! Line
Neonchic
Neonchic
Элита форума

прежний ник: Neonchic25011990
Оренбург, Промышленный р-н
Настроение : Поцелую нежно мягкую ручонку, Прикоснусь губами к носику едва, Сердце замирает от любви к дочурке, Для меня нет в мире лучше существа!
Сообщений : 2441
Настоящее имя : Татьяна
Детки: : Кто как готовит говядину?! Cyworld457 Ульяночка-моё чудо 17/10/2010

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Элеонора в Чт 27 Дек 2012 - 14:07

Мне очень нравится говядина с черносливом, безумно вкусно и кпраздничному столу подайдет. рецепта у меня нет в инете смотрю. Делаю редко потомучто муж не любит, чтобы мясо с чем то сладким было, а мне безумно нравится. Советую)))
Элеонора
Элеонора
Я Профи

Степной
Настроение : ну так...
Сообщений : 949
Возраст : 34
Настоящее имя : Элеонора
Детки: : Илюша (12.04.2010)
Софья (15.10.2014)

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Гость в Чт 27 Дек 2012 - 14:10

Виталег :) пишет:А как вы ее отбиваете, прям на обычном кухонном столе? И соседи не приходят от грохота? ок
это моя маленькая месть вечно-долбящим-сверлящим соседям))))
avatar
Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Варежка в Чт 27 Дек 2012 - 14:13

Виталег :) пишет:А как вы ее отбиваете, прям на обычном кухонном столе? И соседи не приходят от грохота? ок
такое ощущение что я не мясо отбиваю, а пол отбойным молотком... Виталь, ну не так уж это и громко

_____________________________________________________________
Кто как готовит говядину?! Line_13_beg_63_time_1344902400_color_3_c_0_text_%D8%F3%F0%E8%EA%F3
Кто как готовит говядину?! Line_12_beg_263_time_1273536000_color_3_c_0_text_%C2%E5%F7%ED%EE%EC%F3+%E4%E2%E8%E3%E0%F2%E5%EB%FE+
Варежка
Варежка
Элита форума

Прежний ник: Lola Bunny
Ор
Сообщений : 5559
Возраст : 54
Настоящее имя : ...
Детки: : Мои

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор ГолубоглаЗАЯ в Чт 27 Дек 2012 - 14:16

Памела Владимировна пишет:
Виталег :) пишет:А как вы ее отбиваете, прям на обычном кухонном столе? И соседи не приходят от грохота? ок
это моя маленькая месть вечно-долбящим-сверлящим соседям))))

Пойти тоже отбивную что-ли сделать.. а то у меня вчера соседи целый день стены сверлили , долбили, а бабки мне сверху по трубам стучали.. У меня такое ощущение ,что все думают что мы одни можем ремонт делать во всем доме. рев Мы ж новенькие :((( Пойду мстить..

_____________________________________________________________
Кто как готовит говядину?! 97720
_____________________________________________________________________

Все для рукоделия от А  до Я
ГолубоглаЗАЯ
ГолубоглаЗАЯ
Элита форума

Оренбург.
Настроение : Рукодельное)))
Сообщений : 2286
Возраст : 34
Настоящее имя : Марина
Детки: : Максим 20.05.06, Матвей 18.01.13

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Элеонора в Чт 27 Дек 2012 - 14:29

Lola Bunny пишет:
Виталег :) пишет:А как вы ее отбиваете, прям на обычном кухонном столе? И соседи не приходят от грохота? ок
такое ощущение что я не мясо отбиваю, а пол отбойным молотком... Виталь, ну не так уж это и громко
особенно если подложить под доску полотенце)))
Элеонора
Элеонора
Я Профи

Степной
Настроение : ну так...
Сообщений : 949
Возраст : 34
Настоящее имя : Элеонора
Детки: : Илюша (12.04.2010)
Софья (15.10.2014)

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Волшебная мама в Чт 27 Дек 2012 - 14:41

А мне нравится сначала отбить говядину, а потом замочить её в 30-минутном маринаде (ничего полезного, конечно, но нравится))), потом выкладываю в форму с лучком и картошечкой, по желанию можно и сыром посыпать.
Я под доску тоже полотенце подкладываю, ну и сверху пакетом накрываю tanc
Волшебная мама
Волшебная мама
Элита форума

Оренбург
Настроение : Мечты сбываются)))
Сообщений : 2451
Возраст : 43
Настоящее имя : Марина
Детки: : Сынулька и доченька!!!

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Яринка в Чт 27 Дек 2012 - 16:27

Я делаю штучки такие,мы их называем немецкими колбасками.Мясо так же отбиваешь пластику,мажешь смесью горчицы и чеснока,затем кладешь длинный кусочек соленого огурца,обвязываешь ниткой рулетиком и тушишь(хотя можно и пожарить,но неполучится,много сока).
Делаем всегда такие на новый год,вкусные и горячие и холодные(даже лучше,мне кажется).

_____________________________________________________________
"А у вас есть медицинское образование?- О да,семь сезонов Доктора Хауса!"
Яринка
Яринка
Я Профи

Оренбург
Настроение : Бросать окурки в форточку - дурной тон. Они могут упасть на хороших людей, которые ссут под окнами.
Сообщений : 691
Возраст : 34
Настоящее имя : Анастасия
Детки: : Дочик сладкий))

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор oksi в Вс 20 Янв 2013 - 13:23

я из говядины бефстроганов люблю делать. а вообще, чтоб мягкая была - я жарю говядину 1:1 с луком (не перемешиваю, а сверху луком засыпаю) безо всякой воды. потом лук ложкой убираю, добавляю зерна граната, приправы. вкусно получается.
oksi
oksi
Элита форума

Оренбург, Степной
Сообщений : 4181
Возраст : 33
Настоящее имя : Оксана
Детки: : Ника (03.03.2011)
Юлиана (09.06.2016)

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Лола в Вс 20 Янв 2013 - 17:01

я отбиваю мясо, потом в тазик, сыплю приправы, соль, горчицу+мед а вечером перед мужниным приходом прям по 3 мин обжариваю с каждой стороны на сильном огне чтоб мясо запечаталось и мед закарамелезовался потом на противень сверху помидорку и сыр+майонез чтоб не засох ну и 15 мин ждем. ура папа наш пришел мой ручки садимся ужинать ))))

_____________________________________________________________
Кто как готовит говядину?! Line
Лола
Лола
Я Профи

она же: __Александра__
степной
Настроение : есть миллионы шансов...что скоро будет все сбываться....
Сообщений : 775
Возраст : 38
Настоящее имя : Сашенька
Детки: : Катёна 05.02.2002 Сладенький сыночек 28.12.2011

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Mama_Deni в Пт 1 Мар 2013 - 13:51

говядина у нас для первых блюд,
в фольге в духовке со специями,
делаем фарш (со свининой).

самое вкусное для меня- до мягкости отваренная говядина практически без ничего)

_____________________________________________________________
Кто как готовит говядину?! 1h1i0jd6dfd6j3jajcbe0efeef7eae520f1fbedf320
Кто как готовит говядину?! 0d70549bb2f4
Mama_Deni
Mama_Deni
Активничаю

не Оренбург
Сообщений : 259
Детки: : Кто как готовит говядину?! Cyworld380
сынуля 14.08.2006г. и его старший брат

Вернуться к началу Перейти вниз

Кто как готовит говядину?! Empty Re: Кто как готовит говядину?!

Сообщение автор Little Bee в Чт 3 Апр 2014 - 22:56

у меня муж стейки жарит, объедение ок 
Little Bee
Little Bee
Элита форума

Звездный
Сообщений : 2269
Возраст : 35
Настоящее имя : Анастасия
Детки: : Соняша

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 4 1, 2, 3, 4  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения