Поиск ↓
 
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 10, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 10

Нет

Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21



Заготовки на зиму, соления

Страница 3 из 15 Предыдущий  1, 2, 3, 4 ... 9 ... 15  Следующий

Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор ????? в Пн 29 Июн 2009 - 13:10

Первое сообщение в теме :

Давайте делиться кто какие вкусности заготавливает на зиму.
Я не разу ничего подобного не делала.
Но хочется сварить клубничное варенье, и еще абрикосове с абрикосовыми ядрышками... научите кто умеет?
avatar
?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз


Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Соленые огурцы на зиму

Сообщение автор drogbank в Чт 28 Окт 2010 - 2:38

Могу порекомендовать Вам хороший рецепт - солёные огурцы на зиму
Заготовка огурцов на зиму будет наиболее удачной, если учитывать сорт огурцов, отбирать только здоровые плоды среднего размера, а также тщательно готовить продукты и тару для консервирования. Рецепты огурцов на зиму иногда требуют пастеризации консервированных овощей. Однако можно заготовить солёные огурцы на зиму без этой процедуры, уделяя особое внимание чистоте огурцов, пряностей, банок и крышек. Соленые огурцы на зиму при этом прекрасно сохраняются и обладают отличным вкусом.
Огурцы отсортировать по размеру, вымыть и замочить в чистой холодной воде на 6-8 часов. (Собранные в день заготовки огурцы можно не за­мачивать.)
После этого огурцы ополоснуть чи­стой водой, вымыть зелень и сложить все в подготовленную банку. На дно банки уложить зонтик укропа, веточку сельдерея, петрушки, эстрагона, лист вишни, нарезанный лист хрена, нарезанный кру­жочками корень хрена, зубок чеснока, лавровый лист. Уложить слой огурцов до середи­ны банки. Затем добавить горький и слад­кий перец, зубок чеснока, лавровый лист, еще по веточке зелени, вишневый лист и зонтик укропа. Снова уложить огурцы и оставшиеся пряности (укроп уложить сверху).
Приготовить рассол (соль растворить в холодной воде), залить рассолом огурцы до самого края банки. Накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на 2-3 дня.
После этого, когда на поверх­ности появится белая пенка, рассол слить, хоро­шо прокипятить и снова залить им огурцы в банке. Сразу же накрыть подготовленной крышкой и зака­тать. Перевернуть банку вверх дном, на крышку, тщательно укутать (накрыть теп­лым одеялом) и оставить охлаждаться.
Ингредиенты:
На 3-литровую банку:
огурец 2 кг
укроп (зонтики) 3-4 шт
лавровый лист 2-3 шт
чеснок 2-3 зубчик
корень хрена 1 шт
листья хрена 2 шт
листья вишневые 1-2 шт
или листья дуба (по желанию) 1-2 шт
зелень сельдерея 3 веточка
зелень петрушки 3 веточка
зелень эстрагона (по желанию) 3 веточка
перец стручковый (по желанию) 1 шт
перец болгарский (по желанию) 1 шт
перец чёрный горошком 5 шт
Для рассола, на 1 л воды:
соль 80 г
drogbank
drogbank
Осваиваюсь

14микр-н
Сообщений : 21
Возраст : 39
Настоящее имя : CЕВА
Детки: : пока детей нет

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Аленок в Чт 28 Окт 2010 - 9:04

Александрика пишет:
Настена пишет:Варенье из кабачков с апельсинами и лимонами-это вкунятина! Честно, очень вкусно, кабачок-он ведь приобретает вкус того,с чем его готовят,в этом варенье нет апельсиновой и лимонной горечи , просто аромат цитруса.

Согласна! Хорошо, что напомнили, надо сделать.
Рекомендую всем попробовать ,кабачок с лимоном- вещь! Сама не ожидала, потому как не особо его люблю в других видах. А в осенне зимнюю пору - еще и полезно.
Я пробовала варенье ОЧень понравилось ... Поедлитесь рецептом варенья из кабачков, пожалуйста ...
Аленок
Аленок
Я Профи

Оренбург
Настроение : ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО!!!
Сообщений : 718
Возраст : 38
Настоящее имя : Алёна
Детки: : Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Cyworld380Георгий
Дата рождения: 29.08.2008

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор ПугоФФка в Вт 14 Дек 2010 - 14:00

девчат сегодня на работе мне рецепт дали, говорят ну очень вкусно!!!!

Вешенка маринованая


На 1 л. воды: 2 ст. ложки соли;
3 шт. лаврового листа,
6 горошин душистого перца,
3 шт. гвоздики,
2 ч.л. укс. кислоты ( добавить в конце варки)
Варить минут 30 и сложить в банки, залив рассолом. Готово через 2-е суток. Подавая на стол, заправить чесноком и подсолнечным маслом.

ПугоФФка
ПугоФФка
Элита форума


Настроение :
Сообщений : 2056
Настоящее имя :
Детки: :

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Лотос в Чт 16 Июн 2011 - 16:06

Девочки, когда там у нас в городе самые дешёвые абрикосы? Помните в том году по 40-50р за кг брали.Не пропустить бы, варенья хочется..Кто-нибудь живёт рядом с Соколом? Почём там уже? В Дружбе пока по 70р..

_____________________________________________________________
Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Line
Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Line
Лотос
Лотос
Суперпрофи

Степной.
Сообщений : 1683
Возраст : 38
Настоящее имя : Лена
Детки: : комплект

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор юля1986 в Чт 16 Июн 2011 - 17:55

Лотос пишет:Девочки, когда там у нас в городе самые дешёвые абрикосы? Помните в том году по 40-50р за кг брали.Не пропустить бы, варенья хочется..Кто-нибудь живёт рядом с Соколом? Почём там уже? В Дружбе пока по 70р..
.Когда сезон я к сожалению не знаю,в выходные брали абрикосы на Петровском рынке возле Максимума-цена 40руб кг-но там, нужно коробками брать вроде,муж взял коробкой-на счет розницы не знаю, наверное можно,также там дешевый виноград,ананасы,лимоны киви,и что нам еще нравится есть отдел Сухофруктов-тоже дешевые,мы брали грецкие орехи, фисташки,фундук-цены в 2 меньше чем в других местах.
юля1986
юля1986
Активничаю

Оренбург.
Настроение : отличное
Сообщений : 290
Возраст : 32
Настоящее имя : есть
Детки: : есть

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Лотос в Пт 17 Июн 2011 - 0:47

Ого! Уже по 40..Но коробкой не очень хочется..Мне в том году на Соколе понравилось - стоишь сама набираешь любых..Я набирала очень спелые - на джем, а спелые, но плотненькие - на варенье цельными..

_____________________________________________________________
Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Line
Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Line
Лотос
Лотос
Суперпрофи

Степной.
Сообщений : 1683
Возраст : 38
Настоящее имя : Лена
Детки: : комплект

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Арбузик в Пт 17 Июн 2011 - 8:51

юля1986 пишет:
Лотос пишет:Девочки, когда там у нас в городе самые дешёвые абрикосы? Помните в том году по 40-50р за кг брали.Не пропустить бы, варенья хочется..Кто-нибудь живёт рядом с Соколом? Почём там уже? В Дружбе пока по 70р..
.Когда сезон я к сожалению не знаю,в выходные брали абрикосы на Петровском рынке возле Максимума-цена 40руб кг-но там, нужно коробками брать вроде,муж взял коробкой-на счет розницы не знаю, наверное можно,также там дешевый виноград,ананасы,лимоны киви,и что нам еще нравится есть отдел Сухофруктов-тоже дешевые,мы брали грецкие орехи, фисташки,фундук-цены в 2 меньше чем в других местах.
а сколько кг в одной коробке? я вот думаю может взять тоже коробку варенья наварить? или джема какого нибудь... девочки как джем то делать из абрикосов?

_____________________________________________________________
Заготовки на зиму, соления - Страница 3 35_3_2_30082010_3
Заготовки на зиму, соления - Страница 3 1d_c_1_08072008_3
Арбузик
Арбузик
Активничаю

она же Мари
Оренбург
Настроение : ля-ля-ля
Сообщений : 262
Возраст : 33
Настоящее имя : М
Детки: : Мамина радость

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Шоколадочка в Пт 17 Июн 2011 - 9:05

юля1986 пишет:Когда сезон я к сожалению не знаю,в выходные брали абрикосы на Петровском рынке возле Максимума-цена 40руб кг-но там, нужно коробками брать вроде,муж взял коробкой-на счет розницы не знаю, наверное можно,также там дешевый виноград,ананасы,лимоны киви,и что нам еще нравится есть отдел Сухофруктов-тоже дешевые,мы брали грецкие орехи, фисташки,фундук-цены в 2 меньше чем в других местах.
Юль, а они уже прям хорошие? Мягкие, спелые?

_____________________________________________________________
Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Line
Шоколадочка
Шоколадочка
Суперпрофи

Оренбург, Восточный р-н
Сообщений : 1138
Возраст : 32
Настоящее имя : Наталья
Детки: : сынок и дочка


Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор юля1986 в Пт 17 Июн 2011 - 9:13

Шоколадочка пишет:
юля1986 пишет:Когда сезон я к сожалению не знаю,в выходные брали абрикосы на Петровском рынке возле Максимума-цена 40руб кг-но там, нужно коробками брать вроде,муж взял коробкой-на счет розницы не знаю, наверное можно,также там дешевый виноград,ананасы,лимоны киви,и что нам еще нравится есть отдел Сухофруктов-тоже дешевые,мы брали грецкие орехи, фисташки,фундук-цены в 2 меньше чем в других местах.
Юль, а они уже прям хорошие? Мягкие, спелые?
вроде нормальные, из коробок которые взял муж, мы пока еще одну не доели,но в ней не попадалось гнилых,не знаю, как в остальных,там и в розницу можно взять,а мы в выходные за сухофруктами снова собираемся,тогда взяли на пробу,нам понравилось-теперь муж хочет оптом закупить
юля1986
юля1986
Активничаю

Оренбург.
Настроение : отличное
Сообщений : 290
Возраст : 32
Настоящее имя : есть
Детки: : есть

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Шоколадочка в Пт 17 Июн 2011 - 9:16

юля1986 пишет:
Шоколадочка пишет:
юля1986 пишет:Когда сезон я к сожалению не знаю,в выходные брали абрикосы на Петровском рынке возле Максимума-цена 40руб кг-но там, нужно коробками брать вроде,муж взял коробкой-на счет розницы не знаю, наверное можно,также там дешевый виноград,ананасы,лимоны киви,и что нам еще нравится есть отдел Сухофруктов-тоже дешевые,мы брали грецкие орехи, фисташки,фундук-цены в 2 меньше чем в других местах.
Юль, а они уже прям хорошие? Мягкие, спелые?
вроде нормальные, из коробок которые взял муж, мы пока еще одну не доели,но в ней не попадалось гнилых,не знаю, как в остальных,там и в розницу можно взять,а мы в выходные за сухофруктами снова собираемся,тогда взяли на пробу,нам понравилось-теперь муж хочет оптом закупить
А сколько кг в коробке?

_____________________________________________________________
Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Line
Шоколадочка
Шоколадочка
Суперпрофи

Оренбург, Восточный р-н
Сообщений : 1138
Возраст : 32
Настоящее имя : Наталья
Детки: : сынок и дочка


Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Михаил в Пт 17 Июн 2011 - 9:17

Абрикосы и урюк примерно по 6-8 кг

_____________________________________________________________
Veni, Vidi, Vici...
Михаил
Михаил
Элита форума

Оренбург, 18 мкр-н
Настроение : Где Я?!
Сообщений : 6575
Возраст : 39
Настоящее имя : Михаил
Детки: : Дарья 13.08.2006
Владимир 18.06.2010

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор AntareS в Пт 17 Июн 2011 - 9:18

Мы тоже брали на петровском в выходные но по 55, отличне абрикосы. Юля, а где вы берете по 40? В коробке у нас было 6 кг

_____________________________________________________________
"- Я обязательно, ты слышишь? Я обязательно. Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда."

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 15122007_1_84_070_0_4_0_Hcde0f8e5e9-20f1f7e0-f1f2ebe8-e2eee920-f1e5ecfc-e5__

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 M137104
AntareS
AntareS
Я Профи

Оренбург, Малая земля
Настроение : Wo! I feel good, I knew that I wouldn't of I feel good, I knew that I wouldn't of So good, so good, I got you
Сообщений : 810
Возраст : 34
Настоящее имя : Виктория
Детки: : Никитенок 11.12.2010

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Шоколадочка в Пт 17 Июн 2011 - 9:20

Действительно, в каком месте брали по 40? Там столько отделов.

_____________________________________________________________
Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Line
Шоколадочка
Шоколадочка
Суперпрофи

Оренбург, Восточный р-н
Сообщений : 1138
Возраст : 32
Настоящее имя : Наталья
Детки: : сынок и дочка


Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор юля1986 в Пт 17 Июн 2011 - 9:27

AntareS пишет:Мы тоже брали на петровском в выходные но по 55, отличне абрикосы. Юля, а где вы берете по 40? В коробке у нас было 6 кг
.В коробке у нас тоже 6 кг,а 40рублей-это цена,в каком отделе я не знаю,брал муж,вечером узнаю,напишу.
юля1986
юля1986
Активничаю

Оренбург.
Настроение : отличное
Сообщений : 290
Возраст : 32
Настоящее имя : есть
Детки: : есть

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор AntareS в Пт 17 Июн 2011 - 9:29

юля1986 пишет:
AntareS пишет:Мы тоже брали на петровском в выходные но по 55, отличне абрикосы. Юля, а где вы берете по 40? В коробке у нас было 6 кг
.В коробке у нас тоже 6 кг,а 40рублей-это цена,в каком отделе я не знаю,брал муж,вечером узнаю,напишу.

Будем очень признательны hai

_____________________________________________________________
"- Я обязательно, ты слышишь? Я обязательно. Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда."

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 15122007_1_84_070_0_4_0_Hcde0f8e5e9-20f1f7e0-f1f2ebe8-e2eee920-f1e5ecfc-e5__

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 M137104
AntareS
AntareS
Я Профи

Оренбург, Малая земля
Настроение : Wo! I feel good, I knew that I wouldn't of I feel good, I knew that I wouldn't of So good, so good, I got you
Сообщений : 810
Возраст : 34
Настоящее имя : Виктория
Детки: : Никитенок 11.12.2010

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Шоколадочка в Пн 20 Июн 2011 - 8:45

юля1986 пишет:
AntareS пишет:Мы тоже брали на петровском в выходные но по 55, отличне абрикосы. Юля, а где вы берете по 40? В коробке у нас было 6 кг
.В коробке у нас тоже 6 кг,а 40рублей-это цена,в каком отделе я не знаю,брал муж,вечером узнаю,напишу.
Юль, узнала у мужа?

_____________________________________________________________
Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Line
Шоколадочка
Шоколадочка
Суперпрофи

Оренбург, Восточный р-н
Сообщений : 1138
Возраст : 32
Настоящее имя : Наталья
Детки: : сынок и дочка


Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор юля1986 в Вс 26 Июн 2011 - 11:51

Только сейчас были на рынке Петровском купили абрикосы по 30руб,у нас друзья работают нам сделали.Так абрикосы стоят от 45рублей,до 60 за 45 люди берут вовсю.Но только они продаются не на самом рынке ,а чуть раньше-где оптовые машины стоят,вообщем кто поедит увидит там машин полно и на территорию по 5-6 машин запускают.Абрикосы 45руб кг,продается в коробке в ней от 6до 9кг,сливы-45руб тоже оптом,вернее коробкой.И на этом оптовом рынке все дешевле,чем на самом петровском,где те же самые абрикосы ,сливы дороже.


Последний раз редактировалось: юля1986 (Вс 26 Июн 2011 - 16:24), всего редактировалось 1 раз(а)
юля1986
юля1986
Активничаю

Оренбург.
Настроение : отличное
Сообщений : 290
Возраст : 32
Настоящее имя : есть
Детки: : есть

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Лотос в Вс 26 Июн 2011 - 15:35

Блин, вот где надо было искать..А мы заехали вчера на Петровский, прошлись по павильонам, абрикосы от 65, не дешевле..Так и купили потом на Соколе..Юль, получается как едешь на Петровский, недоезжая въезда, где охрана, был ещё въезд, где грузовики стояли, это там что ль надо было смотреть?

_____________________________________________________________
Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Line
Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Line
Лотос
Лотос
Суперпрофи

Степной.
Сообщений : 1683
Возраст : 38
Настоящее имя : Лена
Детки: : комплект

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Павлин@ в Вс 26 Июн 2011 - 15:50

ТОлько с Петровского приехали, по 38 абрикосов взяли. Кто знает простой( нет времени сильно заморачиваться) и вкусный рецепт абрикосов. Поделитесь:))
Павлин@
Павлин@
Мне интересно:)

она же julial
Оренбург, Малая Земля
Настроение : Я так хочу, чтобы лето не кончалось!
Сообщений : 367
Возраст : 45
Настоящее имя : Юджин
Детки: : сынок
дочка

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 3 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор юля1986 в Вс 26 Июн 2011 - 15:53

Лотос пишет:Блин, вот где надо было искать..А мы заехали вчера на Петровский, прошлись по павильонам, абрикосы от 65, не дешевле..Так и купили потом на Соколе..Юль, получается как едешь на Петровский, недоезжая въезда, где охрана, был ещё въезд, где грузовики стояли, это там что ль надо было смотреть?
.Да,там с грузовиков-называется оптовая продажа,охрана пропускает по 5-6 машин,но там все подешевле,а вот на самом Петровском это верно 65 абрикосы есть 70,в другом месте вообще 95видели.Там и помидоры по 35рублей,огурцы 20-это все где грузовики-оптовая продажа
юля1986
юля1986
Активничаю

Оренбург.
Настроение : отличное
Сообщений : 290
Возраст : 32
Настоящее имя : есть
Детки: : есть

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 3 из 15 Предыдущий  1, 2, 3, 4 ... 9 ... 15  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения