Поиск ↓
 
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 9, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 9

Нет

Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21



Заготовки на зиму, соления

Страница 5 из 15 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 10 ... 15  Следующий

Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор ????? в Пн 29 Июн 2009 - 13:10

Первое сообщение в теме :

Давайте делиться кто какие вкусности заготавливает на зиму.
Я не разу ничего подобного не делала.
Но хочется сварить клубничное варенье, и еще абрикосове с абрикосовыми ядрышками... научите кто умеет?
avatar
?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз


Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Гражданочка в Вт 21 Авг 2012 - 20:59

Девочки, подскажите вкусный-привкусный рецепт соления огурцов)
Но только вкус ок ный

_____________________________________________________________
Заготовки на зиму, соления - Страница 5 __1349150400_33643_10_1_1_3_2_1_1

Продам одежду на мальчика, новое и бу здесь
Гражданочка
Гражданочка
ОренМама Лето 2013
ОренМама Лето 2013

Славянский
Сообщений : 4472
Возраст : 32
Настоящее имя : Жéнèчką

Детки: : Мачо ✌️

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор kleo в Пт 18 Июл 2014 - 11:00

Гражданочка пишет:Девочки, подскажите вкусный-привкусный  рецепт соления огурцов)
Но только вкус ок ный
+1
kleo
kleo
Суперпрофи

Ленинский р-н
Сообщений : 1705
Настоящее имя : kleo
Детки: : Мальчик-колокольчик

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Fluffy в Сб 19 Июл 2014 - 15:25

Я сегодня первый раз сварила варенье из сливы с грецкими орехами, получилось вкусно.  краснею Хотите поделюсь рецептом?
1 кг сливы
1 кг сахара
1 ст.л. коньяка
150-200 гр. грецких орехов (половинками)
Половины слив (без косточек, естественно) засыпать 500 гр. сахара и варить на медленном огне, помешивая 20 минут; затем всыпать ещё 500 гр. сахара и варить ещё 40 минут, помешивая; влить коньяк и высыпать орехи, дать покипеть 10 минут (я помешивала) и разлить по стерилизованным баночкам.
Заготовки на зиму, соления - Страница 5 5346140m
А это вкууусные остатки, не уместившиеся в банку:
Заготовки на зиму, соления - Страница 5 5332828m
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Олесенька в Сб 19 Июл 2014 - 16:57

Кто нибудь замораживал крыжовник?
Олесенька
Олесенька
Активничаю

Москва, едем домой в Орен....УРА!!!
Сообщений : 294
Возраст : 39
Настоящее имя : Олеся
Детки: : доченька Оливия 07.08.2015

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Слим в Сб 19 Июл 2014 - 18:08

Олесенька пишет:Кто нибудь замораживал крыжовник?

Я замораживаю постоянно. Промываю, просушиваю на полотенце. Зимой делаю компоты детям. Отлично.
Слим
Слим
ОренМама Зима 2014
ОренМама Зима 2014

Оренбург, Туркестанская
Сообщений : 1170
Возраст : 41
Настоящее имя : Елена
Детки: : Никитушка, Аннушка

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Слим в Сб 19 Июл 2014 - 18:11

Fluffy пишет:Я сегодня первый раз сварила варенье из сливы с грецкими орехами, получилось вкусно.  краснею Хотите поделюсь рецептом?

Юля, наверное, вкус необычный!!! Выглядит просто супер!!! Молодец!!!
Слим
Слим
ОренМама Зима 2014
ОренМама Зима 2014

Оренбург, Туркестанская
Сообщений : 1170
Возраст : 41
Настоящее имя : Елена
Детки: : Никитушка, Аннушка

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Fluffy в Сб 19 Июл 2014 - 18:31

Спасибо, Лен!  краснею Вкус необычный (коньяк, кстати, за 10 минут кипячения выпаривается, остаётся только лёгкий аромат "вдали", так что и детям тоже планирую давать), уже мечтаю, как зимой поставлю дрожжевое тесто и испеку рулет с этим вареньем и свежими порезанными яблоками (или штрудель сбацаю), да и просто с чайком...
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Олесенька в Сб 19 Июл 2014 - 19:55

А яблоки кто нибудь морозил, как они после разморозки?
Олесенька
Олесенька
Активничаю

Москва, едем домой в Орен....УРА!!!
Сообщений : 294
Возраст : 39
Настоящее имя : Олеся
Детки: : доченька Оливия 07.08.2015

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Слим в Сб 19 Июл 2014 - 22:32

Fluffy пишет:Спасибо, Лен!  краснею Вкус необычный (коньяк, кстати, за 10 минут кипячения выпаривается, остаётся только лёгкий аромат "вдали", так что и детям тоже планирую давать), уже мечтаю, как зимой поставлю дрожжевое тесто и испеку рулет с этим вареньем и свежими порезанными яблоками (или штрудель сбацаю), да и просто с чайком...

Юль, а варенье густое получается?
Слим
Слим
ОренМама Зима 2014
ОренМама Зима 2014

Оренбург, Туркестанская
Сообщений : 1170
Возраст : 41
Настоящее имя : Елена
Детки: : Никитушка, Аннушка

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Fluffy в Сб 19 Июл 2014 - 23:19

Даа, сейчас остыло, стало прямо, как желе по консистенции. :))
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор kleo в Вс 20 Июл 2014 - 20:23

я замораживала крыжовник как варенье - перекручиваю его в комбайне, добавляю сахар 500 гр на 1 литр крыжовника и один мандарин или апельсин вместе с корками туда же перемолоть (только косточки убрать). Все смешать и по контейнерам разлить, и в морозилку, очень вкусно.
kleo
kleo
Суперпрофи

Ленинский р-н
Сообщений : 1705
Настоящее имя : kleo
Детки: : Мальчик-колокольчик

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Котёнка в Вс 20 Июл 2014 - 21:06

Мамули, кто профи по заготовкам, подскажите чего и как заготавливать?) нам зимой годик будет в середине января, что хорошо храниться, чтобы витаминки малышке добавлять к питанию...

_____________________________________________________________
Заготовки на зиму, соления - Страница 5 2183_yBip
Котёнка
Котёнка
Суперпрофи

Оренбург, Чкалова
Сообщений : 1232
Возраст : 35
Настоящее имя : Олька
Детки: : Екатерина

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Fluffy в Вс 20 Июл 2014 - 21:35

Оль, я не профи. :)) Часть заготовок, что я делаю, малышке в силу возраста не подойдёт, а часть - вполне: замороженная вишня (зимой разморозить и сварить компотик или забленедерить и съесть вместе с кашкой), замороженные абрикосы и персики (блендерю с сахаром и раскладываю по пластиковым порционным формочкам - можно дать в виде пюре, разморозив, можно опять же в кашку), замороженные ягоды смородины зимой пойдут в компотик или морс, а ягодки малины, замороженные целиком в пластиковых формочках, может быть, Вашей дочке понравится  надевать в виде "шапочки" на пальчики и таким образом кушать целиком (моя уже порядком подросшая дочка всё ещё любит так делать) или, может быть, Вы добавите в компот или морс. Но всё это, конечно, при условии, что у неё не будет аллергии на эти продукты! В крайнем случае, сами съедите. :))
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Larisa-kisa в Вс 20 Июл 2014 - 23:53

Оль, добавлю свои пять копеек. Делаю также, как Юля советует, (она правда про клубнику еще забыла - вот ее-то мы кушали лучше всего). Кое-что делала вообще без сахара (его то всегда добавить можно). Также морозила кабачки и цветную капусту (это, конечно, и зимой купить можно, но свое как-то понадежнее будет). Очень мне понравилось для всех этих целей (пюрешек) использовать одноразовые прямоугольные контейнеры. Я покупала в магазине "Упаковка" оптом (там по 100шт) 150 граммовые контейнеры. Очень удобно - достал контейнер и за 1 раз ребенок скушал. И в морозилке хранить удобно - друг на дружку поставил - красота.
Larisa-kisa
Larisa-kisa
Я Профи

Оренбург, Степной
Сообщений : 906
Возраст : 42
Настоящее имя : Лариса
Детки: : Натуля 29.02.2012

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Слим в Пн 21 Июл 2014 - 0:00

Я еще тыкву замораживаю каждую осень. Нарезаю на кусочки, раскладываю по пакетам и в морозилку. Взрослым и детям - варю с ней молочные каши. Дочке (ей тоже годик) делаю пюре сама из тыквы (иногда добавляю к тыкве морковь).


Последний раз редактировалось: Слим (Пн 21 Июл 2014 - 0:01), всего редактировалось 1 раз(а)
Слим
Слим
ОренМама Зима 2014
ОренМама Зима 2014

Оренбург, Туркестанская
Сообщений : 1170
Возраст : 41
Настоящее имя : Елена
Детки: : Никитушка, Аннушка

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Котёнка в Пн 21 Июл 2014 - 0:01

Лариса, контейнеры я такие уже прикупила в магните сегодня) клубнику, боюсь уже прозевали, разве что ремандтантная(или кака она правильно называется, которая все лето зреет) будет...
А в блендеренное пюре сколько сахара класть?

_____________________________________________________________
Заготовки на зиму, соления - Страница 5 2183_yBip
Котёнка
Котёнка
Суперпрофи

Оренбург, Чкалова
Сообщений : 1232
Возраст : 35
Настоящее имя : Олька
Детки: : Екатерина

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Fluffy в Пн 21 Июл 2014 - 0:01

Да, Ларис, у меня такие же контейнеры, плюсуюсь! hai  Про клубнику не забыла, просто не рекомендуется она детям раннего возраста в связи с высокой степенью её аллергенности.  ок 
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Fluffy в Пн 21 Июл 2014 - 0:02

Котёнка пишет:Лариса, контейнеры я такие уже прикупила в магните сегодня) клубнику, боюсь уже прозевали, разве что ремандтантная(или кака она правильно называется, которая все лето зреет) будет...
А в блендеренное пюре сколько сахара класть?
Может быть, и есть пропорции правильные, но я кладу по вкусу.  ок 
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Fluffy в Пн 21 Июл 2014 - 0:06

Слим пишет:Я еще тыкву замораживаю каждую осень. Нарезаю на кусочки, раскладываю по пакетам и в морозилку. Взрослым и детям - варю с ней молочные каши. Дочке (ей тоже годик) делаю пюре сама из тыквы (иногда добавляю к тыкве морковь).
Ой, Лен, тыква - это счастье (особенно мускатная)!  ок И суп-пюре с ней мы нежно любим (хотя знаю, что не все эти супы, в принципе, и из тыквы, в частности, уважают), и тортик вкусненький с ней пеку, а малышам моно-пюре из тыквы или вместе с яблочком-курагой в качестве прикорма "мячта" просто. Удивляюсь, кааак я её забыла  удива , это же кладезь витаминов!
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Заготовки на зиму, соления - Страница 5 Empty Re: Заготовки на зиму, соления

Сообщение автор Котёнка в Пн 21 Июл 2014 - 0:07

Я клубнику кушал, вроде дочу не сыпало, ей давать не рискнула, все же маленькие мы еще :) Юля, а сколько примерно выходит по вкусу не можете прикинуть?) для профанов)

_____________________________________________________________
Заготовки на зиму, соления - Страница 5 2183_yBip
Котёнка
Котёнка
Суперпрофи

Оренбург, Чкалова
Сообщений : 1232
Возраст : 35
Настоящее имя : Олька
Детки: : Екатерина

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 5 из 15 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 10 ... 15  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения