Поиск ↓
 
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 12, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 12

Нет

Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21



Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Страница 33 из 50 Предыдущий  1 ... 18 ... 32, 33, 34 ... 41 ... 50  Следующий

Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Еле-Ночка Оренбургская в Вс 17 Ноя 2013 - 17:59

Первое сообщение в теме :

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Ypps

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4njpdyqoszemaegoz9em7wcb4n47dysozdeafwfi4n77dd6ozoopbxgoz5emmwf3rdeafwfi4n6pdn3crdejjwf64na7dygoz5emkegosmeabwfi4n6pdd3y4gy7dy6tomem7wf4rro1n
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4nqpbpqozzea6egos9em7wf14gb7dyty4nk7bq6osws7b8qoz5eaxwf44nanbwr64gypbpqozzemdwcd4gypbc6to8emiwfo4g81h
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4nz1bwf64gd7bpqozzeaaegozxea7wft4n77ddty4n37bxstomem7wf14nhpdysttosnbwf74n9nbwfi4gr7bpjy4na7bxsozxea3wce4n41bwf54g8pbcqozxeahegtoxeaxwfa4gbpddgto8ea6egozzem7wf14n9pbxgtocВкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4n3nbwf44gb7bq6ozdem5wfo4gypbqgozyopbqby4gb7bpgozdemfwf54g87dysttosnbwfardeabwfo4n4pbxsosmembwcn4ggnbwfw4n9pbxgosdeaxwfo4n4pdbsoszemregozyopbpgtodea8wfz4n47bqjqry
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4nq7bpjy4n3pdyqoswopdbgoz5eafwf6foopbx6todemmwfw4gy7dysosdemfwf54n47bxqozzeazwfirdemregtomemmwfh4n41bwfh4n9pbqby4n77bqgto9em5wcm4n41aeyВкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4n67bxty4gypbpqto5emmwf94gbpdn3y4n7pbxstomem7wcy4gf7bpjy4g81bwf94gypbpqosuemzwfo4n37bcgttaopbx6todem7wf14n47dygoszem5wf74gf7bpjcВкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4nhpdbjy4n4pbpqozxembwf54nanbwcxrdemtwf54nhnbwfh4n9pbqby4na7bq6ozdemxwf44nhpbpjy4n4pdygtoxemxwcc4g81heyВкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4njpdyqoswopdygoszeapwfi4n97dysttcopbxqoswopdyqozxem7wfs4n67dn6oswsnbwf14n7pdy6to8em5wcm4n41bwfardem9wf64n77ddsos8emtwf54nhpdyqttoВкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4n6pbxsozdemaegos8emzwfa4n57bqsozdemamby4n9pdb6oszem5wccrdem5wfo4n4pbpqtt5eadwccfoopdb6tomemhegoz5em5wfardem9wf64n67dygosdemfwcx4gbpdyqtthopbqby4n3pbcgozozyВкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4ne7dy6osueagegoz5eaxwfi4n67ddby4gypbcgosuemyegoszeadwf54nhnbwf14gf1bwf94gypbqgto8em7wfi4n4pbqgozzemtwcn4n47dyqttoopbqsozaopbxgozzemkey
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4nhnbwft4gb7bpgoszeafwfirdemjwf64na7bcgosmemzwcx4gbpddby4gy7bcsoz5emoegosmemiwcd4gy7bxqttxemkegtodemmwcg4n47bx6tomeasmtyВкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4nq7bxty4gy1bwf64n4pbxqozdemaegtoxeadwf54n9pbcsozdemmwfhrys1bwcy4n47dbsoszem9wcnrdemjwf64n77bpsoszem4egos8eazwcn4ggnbwcbrdeajwf64gbpbxtqВкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 4nppdy6ozxemtwf74napdygozzem7wfu4n9nbwf14napbxby4n67bcgto8eafwcy4n9pbpqozzemtwcxrdemoegoz9eabwfa4g87dysozzem7wfu4n9nbwfo4n97bx6oszeafwfa4gbpbcbbrr
ПО ПРАВИЛАМ И ПЕРСПЕКТИВАМ))
ПРАВИЛА И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ТЕМЫ:
ОГЛАВЛЕНИЕ
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
ТОРТЫ И КЕКСЫ:
ПЕЧЕНЬЕ, КОРЗИНОЧКИ И ПРОЧАЮ ШТУЧНАЯ ВКУСНАЯ МЕЛОЧЬ:
БЛИНЫ И ОЛАДУШКИ:
КРЕМ И ВКУСНЫЕ СЛАДКИЕ НАЧИНКИ:
ТЕСТО всякое, разное)):
ПЕРВЫЕ БЛЮДА:
ЗАКУСКИ:
ВТОРЫЕ БЛЮДА:
ИЗ ТВОРОГА:
САЛАТЫ:
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:
ПТИЦА:
БАРАНИНА:
ГАРНИРЫ:
СВИНИНА:
МАРИНУЕМ, СОЛИМ И НЕ ТОЛЬКО НА ЗИМУ:
СУБПРОДУКТЫ:

КАЗУСЫ НА КУХНЕ:
С каждой хозяйкой хоть раз в жизни происходят какие-то казусы на кухне. Поделитесь своей историей.
1) СО МНОЙ ТАКОЕ ВПЕРВЫЕ!!
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НА КУХНЕ:
МОИ КУХОННЫЕ ПОМОШНИКИ:
Добавляем фотографии своих помошниц и помошников на кухне (не детей, не мужей, не мам и прочих любимых и близких - а терки, шинковки, чистилки, мультиварки, хлебопечки, комбайны, блендары, миксеры и прочее-прочее
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮД:
Предлагаем фото оформленных блюд, как для праздника так и для повседневных домашних завтраков-обедов-ужинов.


Последний раз редактировалось: Еле-Ночка Оренбургская (Пн 29 Дек 2014 - 10:42), всего редактировалось 98 раз(а)
Еле-Ночка Оренбургская
Еле-Ночка Оренбургская
Кулинарная фея

Оренбург, Центр
Настроение : Просто на метле-быстрее...)
Сообщений : 3202
Возраст : 47
Настоящее имя : Елена, а для кого то еще и Владимировна
Детки: : Девочка и Девочка

http://www.своййогурт.рф

Вернуться к началу Перейти вниз


Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Astalavista в Ср 29 Янв 2014 - 17:17

Лен, ставлю 50 мин без подогрева после.

_____________________________________________________________
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Line_c10_l16_b10_t0cceee5e9-eaeeedf4e5f2eae5-_d21.07.2012_fc8_f9_fs12_tz18000
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Line_c2_l3_b47_t0d1f7e0f1f2ebe8e2fb_d17.09.2010_fc7_f9_fs11_tz18000
Astalavista
Astalavista
Элита форума

Степной
Настроение : В ожидании...
Сообщений : 3185
Возраст : 31
Настоящее имя : Анастасия
Детки: : Варвара Владимировна 21.07.2012

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Еле-Ночка Оренбургская в Ср 29 Янв 2014 - 21:06

Astalavista пишет:Лен, ставлю 50 мин без подогрева после.
Насть, давай пробуй 60+20 подогрева. А там будем разбираться.. попробую к субботе в арс испечь.. у папы ДР.. будет возможность проверить..
Еле-Ночка Оренбургская
Еле-Ночка Оренбургская
Кулинарная фея

Оренбург, Центр
Настроение : Просто на метле-быстрее...)
Сообщений : 3202
Возраст : 47
Настоящее имя : Елена, а для кого то еще и Владимировна
Детки: : Девочка и Девочка

http://www.своййогурт.рф

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Ulala в Ср 29 Янв 2014 - 21:14

Вот тортик сегодня в арке делала, 60+20 подогрев, не очень сильно поднялся, но думаю в след раз еще вкуснее будет))
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 8df5acc357bb

_____________________________________________________________
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 85717
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 85716
Ulala
Ulala
Элита форума

г.Оренбург, Центральный
Настроение : Молочное!!
Сообщений : 4787
Возраст : 33
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Есть!

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Еле-Ночка Оренбургская в Ср 29 Янв 2014 - 21:21

Юленька - прелестный тортик и несомневаюсь, что фантастически вкусный hai ок
Еле-Ночка Оренбургская
Еле-Ночка Оренбургская
Кулинарная фея

Оренбург, Центр
Настроение : Просто на метле-быстрее...)
Сообщений : 3202
Возраст : 47
Настоящее имя : Елена, а для кого то еще и Владимировна
Детки: : Девочка и Девочка

http://www.своййогурт.рф

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Ulala в Ср 29 Янв 2014 - 21:24

Спасибо за рецепт  нрав 

_____________________________________________________________
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 85717
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 85716
Ulala
Ulala
Элита форума

г.Оренбург, Центральный
Настроение : Молочное!!
Сообщений : 4787
Возраст : 33
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Есть!

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Еле-Ночка Оренбургская в Ср 29 Янв 2014 - 21:39

Ulala пишет:Спасибо за рецепт  нрав 
На здоровье. Попробуйте Три молока)) сейчас его в содержание занесу. Полюбите и его.
Еле-Ночка Оренбургская
Еле-Ночка Оренбургская
Кулинарная фея

Оренбург, Центр
Настроение : Просто на метле-быстрее...)
Сообщений : 3202
Возраст : 47
Настоящее имя : Елена, а для кого то еще и Владимировна
Детки: : Девочка и Девочка

http://www.своййогурт.рф

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Еле-Ночка Оренбургская в Чт 30 Янв 2014 - 1:01

Шуриночка пишет:Лена, какая у вас темка вкусная, все никак времени не было прочитать, читаю потихоньку, и слюнки текут. Все такие кулинарные рукодельницы, что и мне захотелось. Буду торт на годик сыну какой нибудь из ваших рецептов готовить)
Спасибо за темку sps 
Заглядывайте почаще, мы вам рады)))
Еле-Ночка Оренбургская
Еле-Ночка Оренбургская
Кулинарная фея

Оренбург, Центр
Настроение : Просто на метле-быстрее...)
Сообщений : 3202
Возраст : 47
Настоящее имя : Елена, а для кого то еще и Владимировна
Детки: : Девочка и Девочка

http://www.своййогурт.рф

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Леночек в Пт 31 Янв 2014 - 15:42

Елена а чем корзиночки можно заполнить? кроме крема  (сливки, сахар, маскарпоне)

_____________________________________________________________
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Line_12_beg_151_time_1253750400_color_0_c_0_text_%F1%F2%E0%F0%F8%E5%E9+%E7%E2%E5%E7%C4%CE%D7%CA%C5
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Line_28_beg_70_time_1320969600_color_0_c_0_text_%EC%EB%E0%E4%F8%E5%E9+%E7%E0%FE%F8%E5

Леночек
Леночек
VIP Шопоголик

прежний ник: elena56
оренбург
Настроение : Мне бы только одну ночь безумных танцев с обезбашенными подругами и я снова примерная МАМА!!!
Сообщений : 8509
Возраст : 30
Настоящее имя : Лена
Детки: : Дашуля-красотуля 24,09,2009 и наша малышка Лерочка родилась 11,11,2011
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 29d430cc91e219c80f5a220f37824afd

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Еле-Ночка Оренбургская в Пт 31 Янв 2014 - 17:10

Леночек пишет:Елена а чем корзиночки можно заполнить? кроме крема  (сливки, сахар, маскарпоне)
Можно ягодами если любите залив их желе. Или вот такую примерно заправочку сделать
Начинка для сладких корзиночек
100г. малины или другой ягоды (свежей, замороженной, припасенной с лета малины с сахаром) взбить блендером до однородной массы, смешать с йогуртом – 100г. Желатин быстрорастворимый - 1ч. лож. размешать в 50 мл. воды (горячей). Сливки – 200 мл. взбить с сахарной пудрой- 50г. и смешать с йогуртовой массой, осторожно ввести желатин. Все хорошо перемешать, суфле выложить в кондитерский мешок и выдавить в готовые корзинки. Украсить ягодами малины и тертым шоколадом. Поставить в холодильник до застывания.  
Или вот к примеру
Взять вишни 200г (свежие, замороженные), засыпать 0,5 ст. сахара, добавить 50 мл. воды и поставить на огонь, варить минут 5. Должен получиться сироп из вишни. Вишни вынуть. Отлить 100 мл для крема, а 100 мл. приберечь для желе. Отделить 2 белка, смешать с 1 ч.л. крахмала и вишневым сиропом и поставить на огонь, варить, помешивая до густой консистенции. Добавить 25г. сливочного масла и размешать. В формы с тестом разложить крем (не полностью заполнять корзинку, оставить место для желе) и поставить в духовку на 20 минут, печь при температуре 170 градусов. Тем временем приготовить желе. В кастрюльку влить припасенные 100 мл. вишневого сиропа, добавить пол пакетика «желе для торта», растворить «желе». Достать готовые корзиночки с кремом и заполнить их готовым желе.  

ЗЫ: А почему не сливки, сахар и маскарпоне?? Это идеально сочетается с корзиночками, а если со всем этим "поиграть" в сочетании с фруктами, ягодами или шоколадом, да орехами. Можно с йогуртом, с творогом делать наполнитель. Очень вкусно с домашним крем-сыром выходит... Конечно тут дело вкуса.
Еле-Ночка Оренбургская
Еле-Ночка Оренбургская
Кулинарная фея

Оренбург, Центр
Настроение : Просто на метле-быстрее...)
Сообщений : 3202
Возраст : 47
Настоящее имя : Елена, а для кого то еще и Владимировна
Детки: : Девочка и Девочка

http://www.своййогурт.рф

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Леночек в Пт 31 Янв 2014 - 17:17

Еле-Ночка Оренбургская пишет: ЗЫ: А почему не сливки, сахар и маскарпоне?? Это идеально сочетается с корзиночками, а если со всем этим "поиграть" в сочетании с фруктами, ягодами или шоколадом, да орехами. Можно с йогуртом, с творогом делать наполнитель. Очень вкусно с домашним крем-сыром выходит... Конечно тут дело вкуса.
наоборот, а с энтим кремом хочу сделать и еще с какой нибудь начинкой)

_____________________________________________________________
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Line_12_beg_151_time_1253750400_color_0_c_0_text_%F1%F2%E0%F0%F8%E5%E9+%E7%E2%E5%E7%C4%CE%D7%CA%C5
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Line_28_beg_70_time_1320969600_color_0_c_0_text_%EC%EB%E0%E4%F8%E5%E9+%E7%E0%FE%F8%E5

Леночек
Леночек
VIP Шопоголик

прежний ник: elena56
оренбург
Настроение : Мне бы только одну ночь безумных танцев с обезбашенными подругами и я снова примерная МАМА!!!
Сообщений : 8509
Возраст : 30
Настоящее имя : Лена
Детки: : Дашуля-красотуля 24,09,2009 и наша малышка Лерочка родилась 11,11,2011
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 29d430cc91e219c80f5a220f37824afd

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Astalavista в Пт 31 Янв 2014 - 20:04

Лен, сегодня делала снова шоколад на кипятке, 60 минут с закрытым клапаном, не удержалась, заглянула быстро-быстро - серединка без ямы)))) ура)))

_____________________________________________________________
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Line_c10_l16_b10_t0cceee5e9-eaeeedf4e5f2eae5-_d21.07.2012_fc8_f9_fs12_tz18000
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Line_c2_l3_b47_t0d1f7e0f1f2ebe8e2fb_d17.09.2010_fc7_f9_fs11_tz18000
Astalavista
Astalavista
Элита форума

Степной
Настроение : В ожидании...
Сообщений : 3185
Возраст : 31
Настоящее имя : Анастасия
Детки: : Варвара Владимировна 21.07.2012

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Larisa-kisa в Пт 31 Янв 2014 - 20:41

ну вот, как говорится, "если долго мучиться..." hai 
Larisa-kisa
Larisa-kisa
Я Профи

Оренбург, Степной
Сообщений : 906
Возраст : 41
Настоящее имя : Лариса
Детки: : Натуля 29.02.2012

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Еле-Ночка Оренбургская в Пт 31 Янв 2014 - 22:57

Astalavista пишет:Лен, сегодня делала снова шоколад на кипятке, 60 минут с закрытым клапаном, не удержалась, заглянула быстро-быстро - серединка без ямы)))) ура)))
Ну говорю не пропекся в тот раз... Потому как печется от краев к середине.
Еле-Ночка Оренбургская
Еле-Ночка Оренбургская
Кулинарная фея

Оренбург, Центр
Настроение : Просто на метле-быстрее...)
Сообщений : 3202
Возраст : 47
Настоящее имя : Елена, а для кого то еще и Владимировна
Детки: : Девочка и Девочка

http://www.своййогурт.рф

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Леночек в Ср 5 Фев 2014 - 15:01

Елена, подскажите ка делать заварной крем?

_____________________________________________________________
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Line_12_beg_151_time_1253750400_color_0_c_0_text_%F1%F2%E0%F0%F8%E5%E9+%E7%E2%E5%E7%C4%CE%D7%CA%C5
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Line_28_beg_70_time_1320969600_color_0_c_0_text_%EC%EB%E0%E4%F8%E5%E9+%E7%E0%FE%F8%E5

Леночек
Леночек
VIP Шопоголик

прежний ник: elena56
оренбург
Настроение : Мне бы только одну ночь безумных танцев с обезбашенными подругами и я снова примерная МАМА!!!
Сообщений : 8509
Возраст : 30
Настоящее имя : Лена
Детки: : Дашуля-красотуля 24,09,2009 и наша малышка Лерочка родилась 11,11,2011
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 29d430cc91e219c80f5a220f37824afd

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор mama_olga в Ср 5 Фев 2014 - 16:44

Можно, я свой рецепт заварного крема напишу :)?
0.5 л молока
3/4 - 1 стакан сахара
5-6 яиц
2 ст.л. муки
Кипячу молоко, взбиваю яйца с сахаром и мукой, в кипящее молоко помешивая вливаю эту смесь. На медленном огне варю, пока не загустеет, все время помешиваю, чтобы не было комков.
После того, как остынет, добавляю ванилин, 1-2 столовых ложки коньяка, пачку размягченного сливочного масла и опять все взбиваю.
mama_olga
mama_olga
Суперпрофи

Оренбург, Малая Земля
Сообщений : 1220
Возраст : 43
Настоящее имя : Ольга
Детки: : дочь
сын

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Еле-Ночка Оренбургская в Ср 5 Фев 2014 - 17:45

mama_olga пишет:Можно, я свой рецепт заварного крема напишу :)?
Ольга, можно, но Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Vnimanie-37вы не соблюдаете праила темы.. У нас все с фотографиями.
Еле-Ночка Оренбургская
Еле-Ночка Оренбургская
Кулинарная фея

Оренбург, Центр
Настроение : Просто на метле-быстрее...)
Сообщений : 3202
Возраст : 47
Настоящее имя : Елена, а для кого то еще и Владимировна
Детки: : Девочка и Девочка

http://www.своййогурт.рф

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Еле-Ночка Оренбургская в Ср 5 Фев 2014 - 18:43

Леночек пишет:Елена, подскажите ка делать заварной крем?
1 стакан сахара + 1 яйцо хорошо сбить чтоб разошелся сахар. + 1 стакан молока.
+ 1 сталовая ложка муки + 1/2 сталовая ложка картофельного крахмала.
Все это хорошо вымешиваем чтоб без комков и ставим средний слабый огонь, постоянно помешиваем и доводим до консистенции густой сметаны. Это до момента закипания. вы увидите как масса будет становиться гуще прям на глазах в одну секунду и тут важно ее убрать и перелить в другую емкость. поставить охладить и добавить масло сливочное. масло добавляем в зависимости от того какой плотности вы хотите крем, чем плотнее тем больше масла. Для наполеона грамм 70-100, а для обычных тортов можно до 200 гр.
Иногда делю крем на две части. Одну побольше для прослойки коржей и ее делаю меннее плотной текстуры, а для украшения верха и боков оставляю 1/3 крема и делаю его поплотнее.
И добавки вводите в крем в зависимости от ваших предпочтений - это мгут быть и ванилин, и ром, и кофе, и какао да, собственно все что душе угодно и любо)
Примерно вот так получается, если молоко жирненькое 6%, то погуще выглядит.
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 100184592_zavarnoy_krem
Это до момента ввода масла.


Последний раз редактировалось: Еле-Ночка Оренбургская (Пн 24 Фев 2014 - 12:03), всего редактировалось 1 раз(а)
Еле-Ночка Оренбургская
Еле-Ночка Оренбургская
Кулинарная фея

Оренбург, Центр
Настроение : Просто на метле-быстрее...)
Сообщений : 3202
Возраст : 47
Настоящее имя : Елена, а для кого то еще и Владимировна
Детки: : Девочка и Девочка

http://www.своййогурт.рф

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Морька в Ср 5 Фев 2014 - 19:47

Елена, здравствуйте! hai поделитесь рецептом вкусного теста, хочется пирожков с капустой, только что бы не жарить, а в духовке испечь)
Морька
Морька
Суперпрофи

прежний ник: Маринчка
Оренбург
Сообщений : 1699
Возраст : 34
Настоящее имя : Марина
Детки: : есть такое счастье)

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Оксана74 в Ср 5 Фев 2014 - 21:39

Морька пишет:Елена, здравствуйте! hai поделитесь рецептом вкусного теста, хочется пирожков с капустой, только что бы не жарить, а  в духовке испечь)
Марин, вот отличное тесто  http://www.orenmama.ru/t16682p280-topic#920299  на первой страничке есть спойлер, там много удачных рецептов ок

_____________________________________________________________
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Sig15928
Оксана74
Оксана74
Миссис Честность

Оренбург-Самара
Настроение : Есть
Сообщений : 6673
Возраст : 45
Настоящее имя : Оксана
Детки: : Роман с Еленой)

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 33 Empty Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Сообщение автор Морька в Ср 5 Фев 2014 - 22:15

Оксана74 пишет:
Морька пишет:Елена, здравствуйте! hai поделитесь рецептом вкусного теста, хочется пирожков с капустой, только что бы не жарить, а  в духовке испечь)
Марин, вот отличное тесто  http://www.orenmama.ru/t16682p280-topic#920299  на первой страничке есть спойлер, там много удачных рецептов ок

спасибо,Оксан) видать еще одни очки прикупить надо, перед тем как задать вопрос ведь смотрела-не нашла))))
Морька
Морька
Суперпрофи

прежний ник: Маринчка
Оренбург
Сообщений : 1699
Возраст : 34
Настоящее имя : Марина
Детки: : есть такое счастье)

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 33 из 50 Предыдущий  1 ... 18 ... 32, 33, 34 ... 41 ... 50  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения