Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Первое сообщение в теме :

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 Ypps

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4njpdyqoszemaegoz9em7wcb4n47dysozdeafwfi4n77dd6ozoopbxgoz5emmwf3rdeafwfi4n6pdn3crdejjwf64na7dygoz5emkegosmeabwfi4n6pdd3y4gy7dy6tomem7wf4rro1n

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4nqpbpqozzea6egos9em7wf14gb7dyty4nk7bq6osws7b8qoz5eaxwf44nanbwr64gypbpqozzemdwcd4gypbc6to8emiwfo4g81h

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4nz1bwf64gd7bpqozzeaaegozxea7wft4n77ddty4n37bxstomem7wf14nhpdysttosnbwf74n9nbwfi4gr7bpjy4na7bxsozxea3wce4n41bwf54g8pbcqozxeahegtoxeaxwfa4gbpddgto8ea6egozzem7wf14n9pbxgtoc

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4n3nbwf44gb7bq6ozdem5wfo4gypbqgozyopbqby4gb7bpgozdemfwf54g87dysttosnbwfardeabwfo4n4pbxsosmembwcn4ggnbwfw4n9pbxgosdeaxwfo4n4pdbsoszemregozyopbpgtodea8wfz4n47bqjqry

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4nq7bpjy4n3pdyqoswopdbgoz5eafwf6foopbx6todemmwfw4gy7dysosdemfwf54n47bxqozzeazwfirdemregtomemmwfh4n41bwfh4n9pbqby4n77bqgto9em5wcm4n41aey

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4n67bxty4gypbpqto5emmwf94gbpdn3y4n7pbxstomem7wcy4gf7bpjy4g81bwf94gypbpqosuemzwfo4n37bcgttaopbx6todem7wf14n47dygoszem5wf74gf7bpjc

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4nhpdbjy4n4pbpqozxembwf54nanbwcxrdemtwf54nhnbwfh4n9pbqby4na7bq6ozdemxwf44nhpbpjy4n4pdygtoxemxwcc4g81hey

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4njpdyqoswopdygoszeapwfi4n97dysttcopbxqoswopdyqozxem7wfs4n67dn6oswsnbwf14n7pdy6to8em5wcm4n41bwfardem9wf64n77ddsos8emtwf54nhpdyqtto

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4n6pbxsozdemaegos8emzwfa4n57bqsozdemamby4n9pdb6oszem5wccrdem5wfo4n4pbpqtt5eadwccfoopdb6tomemhegoz5em5wfardem9wf64n67dygosdemfwcx4gbpdyqtthopbqby4n3pbcgozozy

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4ne7dy6osueagegoz5eaxwfi4n67ddby4gypbcgosuemyegoszeadwf54nhnbwf14gf1bwf94gypbqgto8em7wfi4n4pbqgozzemtwcn4n47dyqttoopbqsozaopbxgozzemkey

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4nhnbwft4gb7bpgoszeafwfirdemjwf64na7bcgosmemzwcx4gbpddby4gy7bcsoz5emoegosmemiwcd4gy7bxqttxemkegtodemmwcg4n47bx6tomeasmty

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4nq7bxty4gy1bwf64n4pbxqozdemaegtoxeadwf54n9pbcsozdemmwfhrys1bwcy4n47dbsoszem9wcnrdemjwf64n77bpsoszem4egos8eazwcn4ggnbwcbrdeajwf64gbpbxtq

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 4nppdy6ozxemtwf74napdygozzem7wfu4n9nbwf14napbxby4n67bcgto8eafwcy4n9pbpqozzemtwcxrdemoegoz9eabwfa4g87dysozzem7wfu4n9nbwfo4n97bx6oszeafwfa4gbpbcbbrr

ПО ПРАВИЛАМ И ПЕРСПЕКТИВАМ))

ПРАВИЛА И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ТЕМЫ:: ЧИТАТЬ ВСЕМ!!!

ОГЛАВЛЕНИЕ

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:

Ленивая АЧМА
Рулет мясной
ПаштидА
ПаштидА * собственное фото
Пица по-Бузулукски
Открытый пирог с курицей и картошкой
Киш-Лорен от Анастасии
Пирожки на кефире от Ольгуньки
Хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью

РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА:: Хлеб без дрожжей
Хлеб от Кисы
Фотография Хлеба от Кисы

ТОРТЫ И КЕКСЫ:: Шоколад на кипятке
Торт Кооп
Наполеон
Медовый торт РЫЖИК
Птичье молоко (крем из манки)
Манник
Тортик "Три молока"
Супер пышный кекс на кефире от MaRussia
Вкусный торт от MaRussia
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ от Larisa-kisa
Тортик Милый друг

ПЕЧЕНЬЕ, КОРЗИНОЧКИ И ПРОЧАЮ ШТУЧНАЯ ВКУСНАЯ МЕЛОЧЬ:: Рецепт имбирных печенек
Песочные корзиночки
Печенье с арахисовым маслом Ананасовые ромашки
Кокосовые прироженки))
Эклеры
Простейшие печенюшки от Анютиных глазок
Кексики. Заварное тесто для эклеров. Заварной крем

БЛИНЫ И ОЛАДУШКИ:: American pancakes
Вкусные заварные блинчики на кефире.
Оладушки от Анастасии

КРЕМ И ВКУСНЫЕ СЛАДКИЕ НАЧИНКИ:: Начинки для домашних сладких корзиночек
Заварной крем
Заварной крем от mama_olga
Кексики. Заварное тесто для эклеров. Заварной крем
Творожный крем
Лимонный курд или крем)
Крем из домашнего творога с желатином (подойдет для торта три молока, Шоколад на кипятке

ТЕСТО всякое, разное)):: Тесто дрожжевое праздничное для плюшек

ПЕРВЫЕ БЛЮДА:: [/url]Суп с рисом и машем
Сырный суп из шампиньонов

ЗАКУСКИ:: Сырные шарики
Идея приготовления гренок
Ложные грибочки
Заливное в яйце

ВТОРЫЕ БЛЮДА:: Плов от Гражданочки

ИЗ ТВОРОГА:: Королевская ватрушка
Королевская ватрушка от Леночек
VIP Шопоголик
Творожный пудинг или запеканка

САЛАТЫ:: Салатные заправки
Гнездо глухаря
Салатиком "Мореман" От Анютины глазки
Салат с морепродуктами и розовым грейпфрутом
Салат с куриной грудкой
Витаминный
Салат Венеция
Салат НОВОГОДНИЙ от Elenana
Салатик Женя
Королевский салат

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:: Маринованная скумбрия
Солим красную рыбку
Рыбка на пару (6 рецептов)
Рыба в медово-соевом соусе
Кальмары в класическом варианте
Вкусная запеканка. Картошка под шубой))
Красная рыбка в духовке от Larisa-kisa
Карп в темном пиве
Креветки в чесночном соусе

ПТИЦА:: Курочка на японский манер с соевым соусом и медом
Куриные крылья с соевым соусом и медом
Говорим о фаршировке и запекании ГУСЯ
Утка/гусь, запеченные в духовке с яблоками и курагой от Хризантемки

БАРАНИНА:: Баранина /по рецепту Ю. Высоцкой/

ГАРНИРЫ:: О капусте белокачанной
Гаринир из чечевицы
Картофель по-бомбейски

СВИНИНА:: Мясо по-французски
Мясо по-грузински

МАРИНУЕМ, СОЛИМ И НЕ ТОЛЬКО НА ЗИМУ:: капуста квашенная, Капуста маринованная

СУБПРОДУКТЫ:: Жареная печень, по-особому))
Печеночная запеканка

КАЗУСЫ НА КУХНЕ:: С каждой хозяйкой хоть раз в жизни происходят какие-то казусы на кухне. Поделитесь своей историей.
1) СО МНОЙ ТАКОЕ ВПЕРВЫЕ!!

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НА КУХНЕ:: Делимся полезными секретными приемами кулинарии, отвечаем на вопросы.
1) Румяная корочка у курицы, как ее добиться
2) Кто пек Королевскую ватрушку в мультиварке?
3) Готовим правильный рис на гарнир
4) Слоеное тесто: дрожжевое или бездрожждевое. Какое купить и для чего?
5) Готовим прозрачный бульон
6) Что такое желатин и как его использовать?

МОИ КУХОННЫЕ ПОМОШНИКИ:: Добавляем фотографии своих помошниц и помошников на кухне (не детей, не мужей, не мам и прочих любимых и близких - а терки, шинковки, чистилки, мультиварки, хлебопечки, комбайны, блендары, миксеры и прочее-прочее

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮД:: Предлагаем фото оформленных блюд, как для праздника так и для повседневных домашних завтраков-обедов-ужинов.

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе.

На Дальнем Востоке это самое популярное блюдо китайской кухни. В нашей семье его готовлю часто. Интересно, необычно, красиво и очень вкусно!

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 6537552m

Итак, ингредиенты:

Свинина — 400 гр
Перец болгарский (разных цветов) — 3 шт
Ананас (консервированный. 1/2 банки)
Крахмал рисовый, картофельный или кукурузный
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус (у меня был рисовый, если нет, можно заменить яблочным.) — 2 ст. л.
Сахар — 2-3 ст. л.
Кетчуп — 2-3 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Масло растительное
Имбирь (небольшой кусок, размером с палец) или сухой
Соль

Мясо достали, обсушили. Нарежем его на кусочки. Примерно по сантиметру стороной.
Добавляем в емкость с мясом желток, соевый соус, около столовой ложки крахмала, столовую ложку воды и соль, чтобы в готовом виде не было перебора по сладкому.
Перемешиваем и оставляем мариноваться минимум полчаса. Нарежем перец. Примерно на такие же по размеру кусочки, как резали мясо.
Приготовление:
Насыплем в тарелку крахмал и обваляем мясо. Лишний крахмал стряхиваем.
Разогреваем масло. Около 190С.
Обжариваем недолго и небольшими порциями мясо. Обжариваем до легкого красивого румяного цвета. Это примерно секунд 40 - до минуты. Все зависит от температуры и количества кусков. Не кладите сразу слишком много.
Вынимаем мясо и аккуратно раскладываем на бумажных полотенцах или решетке, дабы стекло лишнее масло.

Теперь очередь соуса. Разогреваем в сковородке немного масла и быстро обжариваем порезанный тонкой соломкой имбирь.
Теперь прибавляем перцы и при постоянном помешивании готовим до тех пор, пока не перестанут немного шипеть.
Прибавляем ананас и перемешиваем, готовим еще минуту
Теперь делаем все быстро в 3 шага.
- Льем уксус, перемешиваем, сыплем сахар - перемешиваем, прибавляем кетчуп - перемешиваем.
- Pазводим чайную ложку крахмала с таким же количеством воды, перемешиваем и загустим соус.
Высыпаем мясо в сковородку, аккуратно перемешиваем и снимаем с огня.
Чтобы мясо выглядело глянцевым, добавить масла, буквально пару ст.л, в котором готовили мясо.

Приятного аппетита!
Блюдо подается горячим с рисом на гарнир.

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 6341684m

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 6488403m

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 47 6324276m

Ангелок пишет:
Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе.

На Дальнем Востоке это самое популярное блюдо китайской кухни. В нашей семье его готовлю часто. Интересно, необычно, красиво и очень вкусно!

Как красиво и вкусно, возьмем на заметку)) И фотографии ваши? красиво..

автор **Fluffy** в Чт 20 Ноя 2014 - 22:08

Интересный рецепт, Оль, и, уверена, вкусно получается!

Но мы ждём рецепт засолки рыбки по-дальневосточному! hai

Еле-Ночка Оренбургская пишет:
Ангелок пишет:
Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе.

На Дальнем Востоке это самое популярное блюдо китайской кухни. В нашей семье его готовлю часто. Интересно, необычно, красиво и очень вкусно!
Как красиво и вкусно, возьмем на заметку)) И фотографии ваши? красиво..

Да, сегодня на ужин готовила)))

Fluffy пишет:Интересный рецепт, Оль, и, уверена, вкусно получается!
Но мы ждём рецепт засолки рыбки по-дальневосточному!

Да вот нет рыбы, чтоб сфотографировать процесс приготовления и рецепт

автор **Fluffy** в Чт 20 Ноя 2014 - 23:00

Как будет рыба - ждём! :))

автор **SeverЯnka** в Чт 20 Ноя 2014 - 23:16

Я сама с дальнего востока и действительно это одно из самых популярных китайских блюд на ДВ,и я готовлю его по такому же рецепту, безумно вкусно !!! Этот кисло сладкий соус меня с ума сводит))))))) Девочки готовьте, не пожалеете)))

автор **kleo** в Чт 4 Дек 2014 - 9:31

Еле-Ночка Оренбургская пишет:http://gotovimvse.com/recipes/49/ Вот тут хорошо секреты расписаны и про сорта риса говориться.

Может не в тему (лучше писать это историю в Улыбнитесь под названием "kleo-каша":)), но отпишусь о своем грандиозном провале приготовления ризотто))
Подарила мне подруга книгу Джейми Оливера "Моя Италия", и готовит он там ризотто))) Решила попробовать))) Рис у меня был вот такой http://www.ameria.ru/cat/prod/1497.html, я его очень люблю, вкуснейший и самый лучший (на мой вкус) из нешлифованного риса, что я видела в продаже у нас в городе. У Джейми было заявлено время приготовления 15 мин, с учетом "бурости" моего риса я рассчитывала на 30-40. Принцип приготовления такой - тушим овощи на медленном огне (лук, чеснок и сельдерей), далее обжариваем (скорее обволакиваем каждую рисинку маслом) рис там же, вливаем белое вино, выпариваем, включаем огонь на всю, и, добавляя по одному половнику куриного бульона, постоянно помешивая, готовим рис до мягкости. В конце добавляем тертый сыр, сливочное масло и вуаля))

Девочки, жарила я этот рис, вливая по одному половнику где-то час, если не больше)), а рис мой ни гу-гу))) Как был твердый, так и остался, извела я на него 1 литр куриного бульона и один чайник кипятка))) Я плюнула, и засунула рис в мультиварку на программу "Рис" (у меня 25 мин), но с моим рисом что-то случилось, и он упорно не хотел готовиться, программу Рис включала я 5 раз!!!! После чего рис стал съедобным по мягкости))
Получилась в итоге каша...жуткая на вид, но вкусная)))

В чем была моя самая главная ошибка - выбор риса для ризотто, но и есть еще много нюансов, чтобы приготовить идеальное ризотто, вот классная статья, где все подробно описано http://www.gastronom.ru/text/rizotto-recept-kak-prigotovit-rizotto-ris-dlya-rizotto-1002499. Я так поняла, шансов у меня просто не было с моим набором продуктов))

автор **Fluffy** в Чт 4 Дек 2014 - 10:16

Ленуль, в нашей любимой теме закупки рыбки ты писала о королевском салате. Хочу спросить: кроме креветок, кальмаров, яиц и икры, какие у тебя ингредиенты? Каперсы есть? Хочу на НГ его попробовать приготовить. :))

kleo пишет:
Еле-Ночка Оренбургская пишет:http://gotovimvse.com/recipes/49/ Вот тут хорошо секреты расписаны и про сорта риса говориться.

Может не в тему (лучше писать это историю в Улыбнитесь под названием "kleo-каша":)), но отпишусь о своем грандиозном провале приготовления ризотто))
Подарила мне подруга книгу Джейми Оливера "Моя Италия", и готовит он там ризотто))) Решила попробовать))) Рис у меня был вот такой http://www.ameria.ru/cat/prod/1497.html, я его очень люблю, вкуснейший и самый лучший (на мой вкус) из нешлифованного риса, что я видела в продаже у нас в городе. У Джейми было заявлено время приготовления 15 мин, с учетом "бурости" моего риса я рассчитывала на 30-40. Принцип приготовления такой - тушим овощи на медленном огне (лук, чеснок и сельдерей), далее обжариваем (скорее обволакиваем каждую рисинку маслом) рис там же, вливаем белое вино, выпариваем, включаем огонь на всю, и, добавляя по одному половнику куриного бульона, постоянно помешивая, готовим рис до мягкости. В конце добавляем тертый сыр, сливочное масло и вуаля))

Девочки, жарила я этот рис, вливая по одному половнику где-то час, если не больше)), а рис мой ни гу-гу))) Как был твердый, так и остался, извела я на него 1 литр куриного бульона и один чайник кипятка))) Я плюнула, и засунула рис в мультиварку на программу "Рис" (у меня 25 мин), но с моим рисом что-то случилось, и он упорно не хотел готовиться, программу Рис включала я 5 раз!!!! После чего рис стал съедобным по мягкости))
Получилась в итоге каша...жуткая на вид, но вкусная)))

В чем была моя самая главная ошибка - выбор риса для ризотто, но и есть еще много нюансов, чтобы приготовить идеальное ризотто, вот классная статья, где все подробно описано http://www.gastronom.ru/text/rizotto-recept-kak-prigotovit-rizotto-ris-dlya-rizotto-1002499. Я так поняла, шансов у меня просто не было с моим набором продуктов))

хахаха у меня тоже наподобие с рисом бывало))) эхехе опыт - сын ошибок трудных)))

Fluffy пишет:Ленуль, в нашей любимой теме закупки рыбки ты писала о королевском салате. Хочу спросить: кроме креветок, кальмаров, яиц и икры, какие у тебя ингредиенты? Каперсы есть? Хочу на НГ его попробовать приготовить. :))

Юлёчек, я каперсы в этом салате не люблю, я люблю много петрушки и укропа свежих к тем ингредиентам которые ты указала) и ммммм.... делаю один единственный раз в году... исключительно на НГ.

автор **hator** в Чт 4 Дек 2014 - 15:59

так-так, что за королевский салатик? в этой теме рецепта не вижу, ткните ))

автор **Fluffy** в Чт 4 Дек 2014 - 16:41

Еле-Ночка Оренбургская пишет:
Fluffy пишет:Ленуль, в нашей любимой теме закупки рыбки ты писала о королевском салате. Хочу спросить: кроме креветок, кальмаров, яиц и икры, какие у тебя ингредиенты? Каперсы есть? Хочу на НГ его попробовать приготовить. :))
Юлёчек, я каперсы в этом салате не люблю, я люблю много петрушки и укропа свежих к тем ингредиентам которые ты указала) и ммммм.... делаю один единственный раз в году... исключительно на НГ.

Я ни разу не делала, начиталась разных вариантов, решила у знающей хозяюшки уточнить!

автор **Fluffy** в Чт 4 Дек 2014 - 16:45

hator пишет:так-так, что за королевский салатик? в этой теме рецепта не вижу, ткните ))

Оль, мне кажется, будет правильно, если Лена и даст свой, проверенный рецепт.

Я только выясняю пока всё о нём - у нас есть традиция одного нового блюда на новогоднем столе (я и игрушку хотя бы одну новую на ёлку ежегодно покупаю) вдобавок к традиционным, вот в этом году планирую такой салат (благо основную массу ингредиентов у Ленушки куплю, а икрой нас Оля снабдит).

автор **nata-ya** в Чт 4 Дек 2014 - 21:55

Ангелок пишет:Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе.

Сегодня по этому рецепту приготовила филе индейки. Ну очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!

Королевский салат

я так делаю, беру все в равных пропорциях, кроме икры, и зелени.
- яйца вареные кубиками режу мелкими
- кальмары чищу в горячей воде, убираю все пленки и перегородки, отвариваю в соленой воде минуты три, режу тоненькими полосочками, можно кубиками
- креветки мелкие целиком кладу, крупные режу
- икру кладу по вкусу и в зависимости от ее солености.. но в основном не больше 2-3х ложек
- петрушка и укроп режу по пол пучка не сильно мелко, петрушку, так вообще листиками стараюсь рвать
Заправляю майонезом. Больше в салат ничего не кладу.
Этот салат на протяжении уже лет 17 - ти делаю один раз в год, в новогоднюю ночь. Рецепт привезла из Забайкалья подруга сестры, в те времена и интернета то еще не было. блин какая я древняя))))

В разные времена были разные добавки и варианты.. не было свежих кальмар, клала в баночке консервированные, не было креветок, клала крабовое мясо или палочки, добавляла рис, и лук слегка подмаринованый..
Но в чистом виде салат прижился лучше и делаю его огромную миску, выставляю на стол и не успеваю подкладывать)))))

автор **Fluffy** в Пт 5 Дек 2014 - 10:33

Икру вмешиваешь, Ленуль, или сверху красиво укладываешь?
P.S. Мммм... уже предвкушаю эту вкуснятину! sps

Fluffy пишет:Икру вмешиваешь, Ленуль, или сверху красиво укладываешь?
P.S. Мммм... уже предвкушаю эту вкуснятину!

Юль, я икру аккуратно вмешиваю когда уже весь салат готов, с зеленью и майонезом, чтоб икра сохранилась и не полопалась, добавляю с учетом того, что немного пойдет на верх на украшение.
Один год делала икру как шубу, покрывала салат слоем икры, но так как такого салата делаю много и подкладываю потом в застолье, то мне не понравилось... каждый раз стоять на кухне и не просто подложить забежать, а еще и выложить( Хотя как первичный вариант пойдт. Я основные салаты, которые перемешиваются много все равно сразу все не замешиваю. Смешиваю практически перед подачей, только первичный салат смешаный на столе стоит...

автор **Fluffy** в Пт 5 Дек 2014 - 11:06

Всё понятно, спасибо! нрав

Учитывая то, что мы будем отмечать узким кругом, и весь салат я выложу сразу, положу сверху, как шубу (тоже не хочу, чтобы полопалась).

автор **Elenana** в Пт 5 Дек 2014 - 15:42

Еле-Ночка Оренбургская пишет:Королевский салат

я так делаю, беру все в равных пропорциях, кроме икры, и зелени.
- яйца вареные кубиками режу мелкими
- кальмары чищу в горячей воде, убираю все пленки и перегородки, отвариваю в соленой воде минуты три, режу тоненькими полосочками, можно кубиками
- креветки мелкие целиком кладу, крупные режу
- икру кладу по вкусу и в зависимости от ее солености.. но в основном не больше 2-3х ложек
- петрушка и укроп режу по пол пучка не сильно мелко, петрушку, так вообще листиками стараюсь рвать
Заправляю майонезом. Больше в салат ничего не кладу.
Этот салат на протяжении уже лет 17 - ти делаю один раз в год, в новогоднюю ночь. Рецепт привезла из Забайкалья подруга сестры, в те времена и интернета то еще не было. блин какая я древняя))))

В разные времена были разные добавки и варианты.. не было свежих кальмар, клала в баночке консервированные, не было креветок, клала крабовое мясо или палочки, добавляла рис, и лук слегка подмаринованый..
Но в чистом виде салат прижился лучше и делаю его огромную миску, выставляю на стол и не успеваю подкладывать)))))

тоже сделаю этот салат

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))