Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Первое сообщение в теме :

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 Ypps

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4njpdyqoszemaegoz9em7wcb4n47dysozdeafwfi4n77dd6ozoopbxgoz5emmwf3rdeafwfi4n6pdn3crdejjwf64na7dygoz5emkegosmeabwfi4n6pdd3y4gy7dy6tomem7wf4rro1n

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4nqpbpqozzea6egos9em7wf14gb7dyty4nk7bq6osws7b8qoz5eaxwf44nanbwr64gypbpqozzemdwcd4gypbc6to8emiwfo4g81h

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4nz1bwf64gd7bpqozzeaaegozxea7wft4n77ddty4n37bxstomem7wf14nhpdysttosnbwf74n9nbwfi4gr7bpjy4na7bxsozxea3wce4n41bwf54g8pbcqozxeahegtoxeaxwfa4gbpddgto8ea6egozzem7wf14n9pbxgtoc

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4n3nbwf44gb7bq6ozdem5wfo4gypbqgozyopbqby4gb7bpgozdemfwf54g87dysttosnbwfardeabwfo4n4pbxsosmembwcn4ggnbwfw4n9pbxgosdeaxwfo4n4pdbsoszemregozyopbpgtodea8wfz4n47bqjqry

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4nq7bpjy4n3pdyqoswopdbgoz5eafwf6foopbx6todemmwfw4gy7dysosdemfwf54n47bxqozzeazwfirdemregtomemmwfh4n41bwfh4n9pbqby4n77bqgto9em5wcm4n41aey

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4n67bxty4gypbpqto5emmwf94gbpdn3y4n7pbxstomem7wcy4gf7bpjy4g81bwf94gypbpqosuemzwfo4n37bcgttaopbx6todem7wf14n47dygoszem5wf74gf7bpjc

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4nhpdbjy4n4pbpqozxembwf54nanbwcxrdemtwf54nhnbwfh4n9pbqby4na7bq6ozdemxwf44nhpbpjy4n4pdygtoxemxwcc4g81hey

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4njpdyqoswopdygoszeapwfi4n97dysttcopbxqoswopdyqozxem7wfs4n67dn6oswsnbwf14n7pdy6to8em5wcm4n41bwfardem9wf64n77ddsos8emtwf54nhpdyqtto

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4n6pbxsozdemaegos8emzwfa4n57bqsozdemamby4n9pdb6oszem5wccrdem5wfo4n4pbpqtt5eadwccfoopdb6tomemhegoz5em5wfardem9wf64n67dygosdemfwcx4gbpdyqtthopbqby4n3pbcgozozy

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4ne7dy6osueagegoz5eaxwfi4n67ddby4gypbcgosuemyegoszeadwf54nhnbwf14gf1bwf94gypbqgto8em7wfi4n4pbqgozzemtwcn4n47dyqttoopbqsozaopbxgozzemkey

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4nhnbwft4gb7bpgoszeafwfirdemjwf64na7bcgosmemzwcx4gbpddby4gy7bcsoz5emoegosmemiwcd4gy7bxqttxemkegtodemmwcg4n47bx6tomeasmty

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4nq7bxty4gy1bwf64n4pbxqozdemaegtoxeadwf54n9pbcsozdemmwfhrys1bwcy4n47dbsoszem9wcnrdemjwf64n77bpsoszem4egos8eazwcn4ggnbwcbrdeajwf64gbpbxtq

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 4nppdy6ozxemtwf74napdygozzem7wfu4n9nbwf14napbxby4n67bcgto8eafwcy4n9pbpqozzemtwcxrdemoegoz9eabwfa4g87dysozzem7wfu4n9nbwfo4n97bx6oszeafwfa4gbpbcbbrr

ПО ПРАВИЛАМ И ПЕРСПЕКТИВАМ))

ПРАВИЛА И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ТЕМЫ:: ЧИТАТЬ ВСЕМ!!!

ОГЛАВЛЕНИЕ

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:

Ленивая АЧМА
Рулет мясной
ПаштидА
ПаштидА * собственное фото
Пица по-Бузулукски
Открытый пирог с курицей и картошкой
Киш-Лорен от Анастасии
Пирожки на кефире от Ольгуньки
Хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью

РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА:: Хлеб без дрожжей
Хлеб от Кисы
Фотография Хлеба от Кисы

ТОРТЫ И КЕКСЫ:: Шоколад на кипятке
Торт Кооп
Наполеон
Медовый торт РЫЖИК
Птичье молоко (крем из манки)
Манник
Тортик "Три молока"
Супер пышный кекс на кефире от MaRussia
Вкусный торт от MaRussia
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ от Larisa-kisa
Тортик Милый друг

ПЕЧЕНЬЕ, КОРЗИНОЧКИ И ПРОЧАЮ ШТУЧНАЯ ВКУСНАЯ МЕЛОЧЬ:: Рецепт имбирных печенек
Песочные корзиночки
Печенье с арахисовым маслом Ананасовые ромашки
Кокосовые прироженки))
Эклеры
Простейшие печенюшки от Анютиных глазок
Кексики. Заварное тесто для эклеров. Заварной крем

БЛИНЫ И ОЛАДУШКИ:: American pancakes
Вкусные заварные блинчики на кефире.
Оладушки от Анастасии

КРЕМ И ВКУСНЫЕ СЛАДКИЕ НАЧИНКИ:: Начинки для домашних сладких корзиночек
Заварной крем
Заварной крем от mama_olga
Кексики. Заварное тесто для эклеров. Заварной крем
Творожный крем
Лимонный курд или крем)
Крем из домашнего творога с желатином (подойдет для торта три молока, Шоколад на кипятке

ТЕСТО всякое, разное)):: Тесто дрожжевое праздничное для плюшек

ПЕРВЫЕ БЛЮДА:: [/url]Суп с рисом и машем
Сырный суп из шампиньонов

ЗАКУСКИ:: Сырные шарики
Идея приготовления гренок
Ложные грибочки
Заливное в яйце

ВТОРЫЕ БЛЮДА:: Плов от Гражданочки

ИЗ ТВОРОГА:: Королевская ватрушка
Королевская ватрушка от Леночек
VIP Шопоголик
Творожный пудинг или запеканка

САЛАТЫ:: Салатные заправки
Гнездо глухаря
Салатиком "Мореман" От Анютины глазки
Салат с морепродуктами и розовым грейпфрутом
Салат с куриной грудкой
Витаминный
Салат Венеция
Салат НОВОГОДНИЙ от Elenana
Салатик Женя
Королевский салат

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:: Маринованная скумбрия
Солим красную рыбку
Рыбка на пару (6 рецептов)
Рыба в медово-соевом соусе
Кальмары в класическом варианте
Вкусная запеканка. Картошка под шубой))
Красная рыбка в духовке от Larisa-kisa
Карп в темном пиве
Креветки в чесночном соусе

ПТИЦА:: Курочка на японский манер с соевым соусом и медом
Куриные крылья с соевым соусом и медом
Говорим о фаршировке и запекании ГУСЯ
Утка/гусь, запеченные в духовке с яблоками и курагой от Хризантемки

БАРАНИНА:: Баранина /по рецепту Ю. Высоцкой/

ГАРНИРЫ:: О капусте белокачанной
Гаринир из чечевицы
Картофель по-бомбейски

СВИНИНА:: Мясо по-французски
Мясо по-грузински

МАРИНУЕМ, СОЛИМ И НЕ ТОЛЬКО НА ЗИМУ:: капуста квашенная, Капуста маринованная

СУБПРОДУКТЫ:: Жареная печень, по-особому))
Печеночная запеканка

КАЗУСЫ НА КУХНЕ:: С каждой хозяйкой хоть раз в жизни происходят какие-то казусы на кухне. Поделитесь своей историей.
1) СО МНОЙ ТАКОЕ ВПЕРВЫЕ!!

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НА КУХНЕ:: Делимся полезными секретными приемами кулинарии, отвечаем на вопросы.
1) Румяная корочка у курицы, как ее добиться
2) Кто пек Королевскую ватрушку в мультиварке?
3) Готовим правильный рис на гарнир
4) Слоеное тесто: дрожжевое или бездрожждевое. Какое купить и для чего?
5) Готовим прозрачный бульон
6) Что такое желатин и как его использовать?

МОИ КУХОННЫЕ ПОМОШНИКИ:: Добавляем фотографии своих помошниц и помошников на кухне (не детей, не мужей, не мам и прочих любимых и близких - а терки, шинковки, чистилки, мультиварки, хлебопечки, комбайны, блендары, миксеры и прочее-прочее

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮД:: Предлагаем фото оформленных блюд, как для праздника так и для повседневных домашних завтраков-обедов-ужинов.

Готовимся к новому году!!!!
Поднимаем себе настроение в кризисное время))))

Вспоминаем любимую старую закуску с советских столов, немного модернизируем начинки))
Фаршированные яйца. 25 вариантов для начинки. Дорогие форумчанки, выбирайте начинку на свой вкус и карман.
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 6585951m

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 6585951m

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.

Всем кто закупился креветками к новому году)))

Креветки под сливочно-чесночным соусом к спагетти ммммм очень шикарно) проверено!!
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 6561375m

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 6561375m

(фото не мое инет, но рецепт проверенный!)
Ингредиенты:

креветки - 800 гр
сливочное масло - 50 гр
чеснок - 2 зубчика
сливки - 250 мл
петрушка
соль

Приготовление:
Очистите чеснок и мелко нарежьте его ножом. Выложите чеснок на заранее разогретую сковородку со сливочным маслом. Далее долейте сливки и вскипятите. Очистите креветки и выложите их в сковороду. Всё хорошенько перемешайте и тушите на протяжении 10 минут. Далее промойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте креветки мелко нарезанной петрушкой. Тщательно перемешайте и тушите ещё несколько минут. Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пока он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Всё перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце снимите креветки с огня и выложите на блюдо.

Лен, случайно не знаешь как вкусно заправить моркую капусту? Есть у меня рецепт хороший, но что-то приелся

автор **Fluffy** в Пн 8 Дек 2014 - 21:17

Мммм... какие хорошие варианты фаршировки яиц! Хорошо, что я уже поужинала, Лен, а то бы захлебнулась слюной (простите за физиологические подробности)!

Еле-Ночка Оренбургская пишет:Креветки под сливочно-чесночным соусом к спагетти ммммм очень шикарно

Мммм да, только пока начистишь тазик с ними, уже и не то что есть, а вообще хочется взять веревку и мыло и ....... aaa

Виталег :) пишет:
Еле-Ночка Оренбургская пишет:Креветки под сливочно-чесночным соусом к спагетти ммммм очень шикарно
Мммм да, только пока начистишь тазик с ними, уже и не то что есть, а вообще хочется взять веревку и мыло и .......

нуууу, для этих целей уже очищенные продают)))

Упс.

Виталег, как ж ты от прогресса то отстаешь ухаха

но я с тобой, друх pivasik

я тоже не в курсе, что креведки очищенными продавать могут chitau

Робяты... чищенные это для салатов весч, для пива и компании надо в шелухе, чтоб как семечки...

мы ж это уже обсуждали!!! прям дежавю какое то краснею

автор **Жизнь** в Вт 9 Дек 2014 - 14:16

Нужен совет!!!
Собралась делать торт, коржи бисквит, пропитка из клубники. А крем какой лучше сделать?
Если можно то и рецептик крема напишите,а то я кулинар в самом самом начале пути)))

Еле-Ночка Оренбургская пишет:Робяты... чищенные это для салатов весч, для пива и компании надо в шелухе, чтоб как семечки...

мы ж это уже обсуждали!!! прям дежавю какое то

Лен, а я все подряд не успеваю читать неа

хронический цейтнот legu

А ты вот счас написала про то, что уже обсуждали, и я вспомнила, что либо слышала, либо читала про чищенные креветки скучно

Аномалия пишет:Лен, а я все подряд не успеваю читать хронический цейтнот
А ты вот счас написала про то, что уже обсуждали, и я вспомнила, что либо слышала, либо читала про чищенные креветки

Анют, не страшно!! Мы все напомним если что))

Сегодня я напоминаю рецепт медовых пряников и в этот раз в виде котиков. Итак, приступим.

Нам понадобятся для теста:

— 1 стакан меда

— 1 ст. горячей воды

— 160 г сах. пудры

— 1 яйцо

— 3 желтка

— 5 г аниса (молотого)

— 5 г гвоздики (молотой)

— ванилин — 1 пакетик

— сок лимона и цедра

— 1 ч.л. соды пищевой

— 720 г муки

Глазурь: белок, сахарная пудра, какао-порошок.

Приготовление теста

Залить мед стаканом воды и размешать , чтобы мед полностью растворился. Оставить для остужения. В отдельную миску высыпать сах. пудру, влить яйцо и все желтки. Один белок у нас останется для глазури. Добавляем корицу и ванилин, гвоздику (ее можно перетереть в ступке). Сюда же идет тертая цедра и 1 ч.л. соды. (ее мы гасим лимонным соком, выливая его прямо на горку соды).

Полученную смесь взбиваем до пены и добавляем в нее наш мед с водой. Потихоньку перемешивая, высыпаем туда муку. Когда тесто будет мешать тяжело, выкладываем на стол и месим руками. В итоге тесто должно быть достаточно мягкое, некрутое. Если будет липнуть к рукам — смажьте их подсолнечным маслом. Формируем в шар и кладем в смазанную миску, обтягиваем пленкой и в холодильник на 5-6 часов.
Следующий этап – рисование шаблонов для пряников. Этот этап смотрим в источники кому стало очень интересно.
Я думаю всем у кого дети от 2,5 до надцати будет интересно сделать все вместе..
Источник: http://www.koteko.ru/koshachie-rukodelie/retsept-medovyih-pryanikov-kotiki

Нашла интересный рецепт, пока еще не опробовала. Может кто делал, расскажите впечатления. Очень давно когда то делала салат в котором был яичный блинчик порезанный ленточкой, было вкусненько и не обычно...
Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом

Ингредиенты:
Яйцо 4 шт;
Сыр сливочный 100 г;
Укроп 1/2 пучка;
Огурец 1 шт;
Семена кунжута 2 ст.л.;
Масло растительное 4 ст.л.;
Соль по вкусу;
Соус соевый для подачи;

Приготовление:

1.Время приготовления - 15 минут. Количество - 2 порции.

2.На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого оттенка. Дайте остыть на сковороде.

3. Яйца добавьте в небольшую миску, приправьте солью по вкусу и взбейте до получения однородной массы.
3.Разогрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла и вылейте яичную массу, распределяя равномерно по всей поверхности сковороды, как тесто на блины. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока поверхность не «схватится». Потом очень осторожно переверните на другую сторону и жарьте еще минуту. Аккуратно переложите на подогретую тарелку. Повторите процедуру с остальными яйцами. Пока тонкие омлеты жарятся, порезать огурец продольными брусками, как для суши.

4.Омлет выложите на застеленный пищевой пленкой бамбуковый коврик (макиса). На поверхности в середине распределите сливочный сыр, выложите половину огурца и посыпьте кунжутом и укропом. Сверните. Повторите процедуру с другим омлетом.

5.Порежьте роллы на небольшие куски, украсьте каждый кусочек укропом и посыпьте кунжутом. Подавайте с соевым соусом.
А вот так это все выглядит.. я коллажик сделала))
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 6648107m

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 48 6648107m

автор **Neonchic** в Чт 11 Дек 2014 - 20:49

Я такие делала, вкусненько получается! Я только блинчики яичные по- другому делаю: 1 яйцо+ 1 ст. л. майонеза, все взбиваю, получаются очень тонкие блинчики, и не рвутся они у меня, хотя просто не добавляя майонеза я неделала, может они тоже вкусные.

Neonchic пишет:Я такие делала, вкусненько получается! Я только блинчики яичные по- другому делаю: 1 яйцо+ 1 ст. л. майонеза, все взбиваю, получаются очень тонкие блинчики, и не рвутся они у меня, хотя просто не добавляя майонеза я неделала, может они тоже вкусные.

я тоже с майонезом делала

Спасибо, девочки, испробую))

автор **Багира** в Вс 28 Дек 2014 - 21:53

Лена привет. Подскажи пожалуйста вкусный салатик из кальмаров, чтоб прям вкусно вкусно было. Заранее благодарна.

автор **Inuni** в Пн 29 Дек 2014 - 0:16

Багира пишет:Лена привет. Подскажи пожалуйста вкусный салатик из кальмаров, чтоб прям вкусно вкусно было. Заранее благодарна.

дааа, ток хотела спросить тож краснею

Девочки, я с кальмарами делаю один единственный салат - это Королевский. Посмотрите в оглавлении в разделе Салаты.
Мои очень любят кальмары и креветки в сливочно-чесночном соусе.
Смотрите в разделе Рыба и морепродукты.
Я отдельно делаю либо с креветками, либо с кальмарами.

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))