Поиск ↓
 
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 7, из них зарегистрированных: 1, скрытых: 0 и гостей: 6

Sofa_mgk

Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 8:21



Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Виталег :) в Сб 25 Янв 2014 - 14:51

Подскажите, в вакуумной упаковке действительно можно дольше хранить продукты в холодильнике?

Вот например грибы-шампиньоны, они продаются в стандартных лотках, срок хранения - 7 дней. За 7 дней я, конечно, не успеваю их слопать, всегда приходится часть выкидывать. Также часто подпорчиваются помидоры, перец, уж не говоря про свежую зелень.


Последний раз редактировалось: Виталег :) (Сб 25 Янв 2014 - 18:01), всего редактировалось 1 раз(а)

_____________________________________________________________
съешь еще этих мягких французских лягушек, да выпей чаю 1234567890
Виталег :)
Виталег :)
В любой непонятной ситуации ешь лапшу © Конфуций

Оренбург
Сообщений : 19491
Возраст : 382
Настоящее имя : Виталег
Детки: : :

http://www.orenmama.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Janna в Сб 25 Янв 2014 - 15:11

Заморозить - не вариант?
Janna
Janna
Элита форума

Оренбург
Сообщений : 3165
Настоящее имя : Жанна
Детки: : Сыночек

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Юляша в Сб 25 Янв 2014 - 15:45

Виталь, в вакууме дольше храниться. Я так летом на окрошку все резала и так хранила в холодильнике. Намного дольше обычного и все свежее

_____________________________________________________________
Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи 58589
Юляша
Юляша
Элита форума

прежний ник: Alisa84
Оренбург, центр
Настроение : всё замечательно )))
Сообщений : 2761
Возраст : 35
Настоящее имя : Юлия
Детки: : ♥️ Маратик 17.03.2013 и
Дениска 28.06.2015♡



Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Виталег :) в Сб 25 Янв 2014 - 16:55

Janna пишет:Заморозить - не вариант?
А что, овощи после разморозки не превращаются в бесформенное-бесвкусное нечто?  краснею 

_____________________________________________________________
съешь еще этих мягких французских лягушек, да выпей чаю 1234567890
Виталег :)
Виталег :)
В любой непонятной ситуации ешь лапшу © Конфуций

Оренбург
Сообщений : 19491
Возраст : 382
Настоящее имя : Виталег
Детки: : :

http://www.orenmama.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор serebro в Сб 25 Янв 2014 - 17:01

Некоторые овощи после заморозки ещё вкуснее становятся ок Например, тыква -слаще.

_____________________________________________________________
Удивительные подарки

контактные линзы дешево
serebro
serebro
Я Профи

прежний ник: duab
Оренбург, Дзержинский
Сообщений : 853
Возраст : 36
Настоящее имя : Вера
Детки: : Константин Сергеевич, 30.03.2013г.

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Janna в Сб 25 Янв 2014 - 17:24

Виталег :) пишет:
Janna пишет:Заморозить - не вариант?
А что, овощи после разморозки не превращаются в бесформенное-бесвкусное нечто?  краснею 
Ну не знаю...я все нарезаю на кусочки как мне нужно, в пакет и в морозилку. При готовке резать ничего не надо- достала, засыпала и варишь/жаришь, даж не размораживаю.
Janna
Janna
Элита форума

Оренбург
Сообщений : 3165
Настоящее имя : Жанна
Детки: : Сыночек

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Кошка у окошка в Сб 25 Янв 2014 - 17:49

Я грибы тоже за раз не съедаю, отвариваю их все сразу,а потом уже часть замораживаю. Зеленьту что не использую то тоже шинкую и в заморозку. Точно нельзя замораживать баклажаны и огурцы. А вот перец,я прям ножку отрезала и как одноразовые стаканчики их друг в друга вставляла,а зимой фарширую и ощущаю вкус лета.
пысы про вакуум,у меня от блендера есть контейнер вакуумный и насадка которая воздух выкачивает,надо эксперимент провести что-ли протухнуть что нибудь

_____________________________________________________________
Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи 30276_gv1l
Кошка у окошка
Кошка у окошка
Снегурочка

Оренбург, Весенний
Сообщений : 11774
Возраст : 33
Настоящее имя : Галина
Детки: : Кирилл и Артемий

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Виталег :) в Сб 25 Янв 2014 - 17:54

Кошка у окошка пишет:А вот перец,я прям ножку отрезала и как одноразовые стаканчики их друг в друга вставляла,а зимой фарширую и ощущаю вкус лета.
Прямо с лета до зимы перцы хранишь в морозилке?

_____________________________________________________________
съешь еще этих мягких французских лягушек, да выпей чаю 1234567890
Виталег :)
Виталег :)
В любой непонятной ситуации ешь лапшу © Конфуций

Оренбург
Сообщений : 19491
Возраст : 382
Настоящее имя : Виталег
Детки: : :

http://www.orenmama.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Кошка у окошка в Сб 25 Янв 2014 - 17:56

Виталег :) пишет:
Кошка у окошка пишет:А вот перец,я прям ножку отрезала и как одноразовые стаканчики их друг в друга вставляла,а зимой фарширую и ощущаю вкус лета.
Прямо с лета до зимы перцы хранишь в морозилке?
да,им ниче не будет!!!

_____________________________________________________________
Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи 30276_gv1l
Кошка у окошка
Кошка у окошка
Снегурочка

Оренбург, Весенний
Сообщений : 11774
Возраст : 33
Настоящее имя : Галина
Детки: : Кирилл и Артемий

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Шоколадочка в Сб 25 Янв 2014 - 17:59

А я просто перец кубиками порезала, в пакет сложила и в морозилку. И кабачки так храню, только их кольцами.

_____________________________________________________________
Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Line
Шоколадочка
Шоколадочка
Суперпрофи

Оренбург, Восточный р-н
Сообщений : 1138
Возраст : 32
Настоящее имя : Наталья
Детки: : сынок и дочка


Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Виталег :) в Сб 25 Янв 2014 - 18:00

А помидоры такое выдержать?

_____________________________________________________________
съешь еще этих мягких французских лягушек, да выпей чаю 1234567890
Виталег :)
Виталег :)
В любой непонятной ситуации ешь лапшу © Конфуций

Оренбург
Сообщений : 19491
Возраст : 382
Настоящее имя : Виталег
Детки: : :

http://www.orenmama.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Кошка у окошка в Сб 25 Янв 2014 - 18:03

да,кабачки тоже делала, но сразу шкурку снимала. Я вообще все морожу уже порционно, мне муж мясо разделывает подписываети по пакетикам раскладывает, я даже не режу ничего1!!
С помидорами сложнее,их режу в контейнер и тоже замораживаю,потом их только на обжарку или в суп или в жаркое, короче в салат конечноуже не порежешь, да и отковыривать их сложно они водянистые.

_____________________________________________________________
Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи 30276_gv1l
Кошка у окошка
Кошка у окошка
Снегурочка

Оренбург, Весенний
Сообщений : 11774
Возраст : 33
Настоящее имя : Галина
Детки: : Кирилл и Артемий

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Шоколадочка в Сб 25 Янв 2014 - 18:07

Да да. Я тоже мясо так морожу. Только подписываю где мякоть, где на кости мясо. Фарш тонким пластом морожу - и хранить удобно и потом быстро размораживается. Помидоры кружочками морозила - сначала их на доску раскладывала, потом как заморозились в пакет переложила. И еще вариант на терке потерла в пакет перелила и тоже пластом заморозила. теперь ножом откалываю и в щи кладу.

_____________________________________________________________
Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Line
Шоколадочка
Шоколадочка
Суперпрофи

Оренбург, Восточный р-н
Сообщений : 1138
Возраст : 32
Настоящее имя : Наталья
Детки: : сынок и дочка


Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор мурлыка87 в Сб 25 Янв 2014 - 18:15

я шампиньоны тоже режу,замораживаю и усе... потом хоть в суп,хоть с картошкой пожарить можно. а маслята мама отваривает и тоже замораживает,потом жареные с картошкой на ура идут )))) кабачки у меня тоже лежат замороженные,порезанные,но доча не оценила,они ж волокнистые. перец соломкой порезала и заморозила,добавляю в щи,супы,рагу-вкуснотища!!! а свекровь и целые перцы замораживает и фарширует зимой,а помидоры небольшие прям целиком. зелень тоже замораживаю,режу либо один укроп,либо укроп с петрушкой,потом во все супы добавляю

_____________________________________________________________
Дети внимательнее слушают, когда говорят не с ними ggg

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи 30072_ZKTA
Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи 31243_X0VI
мурлыка87
мурлыка87
Жена клёвого юриста

Оренбург, Степной
Настроение : спящее-забывчатое
Сообщений : 4681
Возраст : 32
Настоящее имя : Ксения
Детки: : княгиня Марья Алексеевна
граф Михаил Алексеевич

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор лесёна в Сб 25 Янв 2014 - 20:24

я в этом году даже баклажаны заморозила для лагмана.

_____________________________________________________________
Верну ключи с брелком от Опель Астра.
Сдаю 2 км кв в центре около Обл. больницы.
Все вопросы в ЛС
лесёна
лесёна
Элита форума

центр
Сообщений : 3833
Возраст : 36
Настоящее имя : Олеся
Детки: : сынок 07.03.10
дочка 08.05.13

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Гость в Сб 25 Янв 2014 - 20:50

Кошка у окошка пишет: Точно нельзя замораживать баклажаны и огурцы.
почему баклажаны нельзя? Я морожу. Потом в пароварке такая вкуснота получается!
avatar
Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор лесёна в Вс 26 Янв 2014 - 8:05

Памела Владимировна пишет:
Кошка у окошка пишет: Точно нельзя замораживать баклажаны и огурцы.
почему баклажаны нельзя? Я морожу. Потом в пароварке такая вкуснота получается!
я только вымачиваю их сначала в сол растворе, чтоб горечь вымыть. но это делаю и если и морозить не нужно
А по теме Виталиного вопроса Малышева как то вещала что это один из сам лучш способов хранения, только кажется мыть обязательно перед фасовкой нужно.
я вот себе хочу контейнеры вакумные фарш, рыбку соленую хранить
лесёна
лесёна
Элита форума

центр
Сообщений : 3833
Возраст : 36
Настоящее имя : Олеся
Детки: : сынок 07.03.10
дочка 08.05.13

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор karapuzina в Вс 26 Янв 2014 - 8:18

Я только ягоды на компот в контейнерах и клубнику с сахаром перекрученную)а где пакеты вакуумные продаются?

_____________________________________________________________
karapuzina
karapuzina
Элита форума

прежний ник: мама сыночка
Сообщений : 8869
Возраст : 31
Настоящее имя : Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи 71f89c26aacc4c0c4cae144475c4ac99
Детки: :




Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Кошка у окошка в Вс 26 Янв 2014 - 8:52

сегодня наслушавшись Вас положила в вакуумный контейнер кусок капусты, посмтрю как будет хванится

_____________________________________________________________
Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи 30276_gv1l
Кошка у окошка
Кошка у окошка
Снегурочка

Оренбург, Весенний
Сообщений : 11774
Возраст : 33
Настоящее имя : Галина
Детки: : Кирилл и Артемий

Вернуться к началу Перейти вниз

Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи Empty Re: Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Сообщение автор Виталег :) в Вс 26 Янв 2014 - 9:18

karapuzina пишет:а где пакеты вакуумные продаются?
Наверно в хозяйственно-посудных магазинах. А мне вот не к спеху, я вместе с вакуумным насосом вчера у Татьяны в закупке заказал. :о) Попробую, что за зверь.

_____________________________________________________________
съешь еще этих мягких французских лягушек, да выпей чаю 1234567890
Виталег :)
Виталег :)
В любой непонятной ситуации ешь лапшу © Конфуций

Оренбург
Сообщений : 19491
Возраст : 382
Настоящее имя : Виталег
Детки: : :

http://www.orenmama.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения