Вакуумная упаковка и другие способы долго сохранить овощи

Первое сообщение в теме :

Подскажите, в вакуумной упаковке действительно можно дольше хранить продукты в холодильнике?

Вот например грибы-шампиньоны, они продаются в стандартных лотках, срок хранения - 7 дней. За 7 дней я, конечно, не успеваю их слопать, всегда приходится часть выкидывать. Также часто подпорчиваются помидоры, перец, уж не говоря про свежую зелень.

лесёна пишет:

Памела Владимировна пишет:

Кошка у окошка пишет: Точно нельзя замораживать баклажаны и огурцы.

почему баклажаны нельзя? Я морожу. Потом в пароварке такая вкуснота получается!

я только вымачиваю их сначала в сол растворе, чтоб горечь вымыть. но это делаю и если и морозить не нужно
А по теме Виталиного вопроса Малышева как то вещала что это один из сам лучш способов хранения, только кажется мыть обязательно перед фасовкой нужно.
я вот себе хочу контейнеры вакумные фарш, рыбку соленую хранить

Я тоже баклажаны замораживаю. Никакой горечи нет в помине.

Спасибо,Виталь)

Виталег :) пишет:А помидоры такое выдержать?

Помидоры прям целиком можно морозить для супов,рагу.Они с кожицей меньше запахи впитывают.Да и огурцы тоже,тертые,например,для окрошки. Или для улитки,как я)

Подскажите, где у нас в городе можно упаковать в вакуумную упаковку продукт ? Есть у нас такие услуги ?