Последние темы
» Куда ушёл из 1й гор.больницы лор-врач Ванесян Г.В.?автор Оксюнчик Ср 2 Дек 2020 - 0:19
» Предложения поставщиков СП
автор ruslan3910 Чт 12 Ноя 2020 - 16:57
» Закупки
автор ludmila123 Ср 4 Ноя 2020 - 0:27
» Орг 10% !Новый сбор стоп каждый понедельник в 16.00, раздача предыдущих выкупов!!Сима-ленд!5 ЦВЗ ПО ГОРОДУ
автор Fifa Сб 15 Авг 2020 - 10:22
» Школа №71( ул. Джангильдина, 6)
автор Юю Пн 10 Авг 2020 - 12:44
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 12, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 12 Нет
Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21
Самые просматриваемые темы
Жареные овощи оказались полезнее вареных
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 1 из 1
Жареные овощи оказались полезнее вареных

К такому неожиданному и странному выводу пришли испанские исследователи. Вот мне всю жизнь разного рода гастроэнтерологи и прочие терапевты говорят, что жареная пища очень вредна и лучше есть вареную или на пару, а оказывается, вот как даже бывает. По результатам исследования получается, что при жарке овощей на качественном оливковом масле в них повышается концентрация полифенольных соединений, и, таким образом, антиоксидантные свойства овощей увеличиваются. Это, в свою очередь, вносит вклад в профилактику таких заболеваний, как рак, диабет и потеря зрения. Вареные овощи тоже полезны, но в процессе варки значительная часть полезных веществ вываривается в бульон.
Источник:
health.mail.ru/news/zharennye_ovoschi_poleznee_varenyh/
исследование: sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814615301382
Пойду-ка я кабачков нажарю.......

_____________________________________________________________
съешь еще этих мягких французских лягушек, да выпей чаю 1234567890
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
Я это давно знаю. Жарить только надо вообще Без масла,либо капельки 4 оливкового масла добавлять. Мне нравится без масла,я вообще вкус оливкового не переношу.

VER@CHK@- Суперпрофи
- прежний ник: missis.vt2015
Оренбург,18 мкр-н
Сообщений : 1061
Возраст : 37
Настоящее имя : Вера
Детки: : Лизуша 22/06/2013
Борис 08/10/2014
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
я думала мне одной не нравится вкус))), хотя дома оно присутствует.VER@CHK@ пишет:Я это давно знаю. Жарить только надо вообще Без масла,либо капельки 4 оливкового масла добавлять. Мне нравится без масла,я вообще вкус оливкового не переношу.![]()

я бы с сомнением отнеслась что жаренные полезнее, чем варенные. в силу времени приготовления - да, жарить быстрее и чисто гипотетически витаминчиков-то больше сохраняется, а при варке естественно - большая часть выварится. интересно а при запекании овощей в духовке что победит духовка или жарка))))
_____________________________________________________________
все ссылки кликабельны:

Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 34
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
однозначно - духовка победит!!!
_____________________________________________________________

LadyFIT- Консультант
- она же Андямова Юлия
Оренбург, Центральный р-н
Сообщений : 920
Возраст : 32
Настоящее имя : Юляля
Детки: : обязательно будут!
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
Про жаренные помидоры и морковь давно знала.
Тигра- Суперпрофи
- Оренбург и окрестности
Настроение : Троллить - это хобби, а не работа.
Сообщений : 1205
Возраст : 47
Настоящее имя : Тигра
Детки: : Двудитяшки-разняшки
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
Кто любитель оливкового масла- напишите какое хорошее и есть у нас в продаже?
Сколько раз смотрела разные шоу кухни- везде у них оливковое. Вот тоже не переношу его, хотя покупали зарубежом несколько раз, вроде качественное должно быть.
Сколько раз смотрела разные шоу кухни- везде у них оливковое. Вот тоже не переношу его, хотя покупали зарубежом несколько раз, вроде качественное должно быть.
gavochka- Я Профи
- Ленинский
Сообщений : 801
Возраст : 40
Настоящее имя : Анна
Детки: : дочь 7 лет
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
Анна,мне греческое на вкус нравится больше,чем остальное. Но я не жарю на нем, беру только для салатов
Настена- знаю фсё!
- Оренбург, Восточный
Сообщений : 2410
Возраст : 34
Настоящее имя : Анастасия
Детки: : Сынок
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
"Вкусами младенца": сын отказывался есть тыкву, вообще никак и ни в какую. Ради эксперимента запекла просто себе на фольге без ничего, прямо огромной долькой - сын трескал так, что за уши не оттащишь!)) А полезнее думаю жареной/пареной раз в сто!)))
_____________________________________________________________
все ссылки кликабельны:

Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 34
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
borges extra virgin всегда покупаю для салатов.gavochka пишет:Кто любитель оливкового масла- напишите какое хорошее и есть у нас в продаже?
Сколько раз смотрела разные шоу кухни- везде у них оливковое. Вот тоже не переношу его, хотя покупали зарубежом несколько раз, вроде качественное должно быть.
_____________________________________________________________


Gingery- Элита форума
- Оренбург, Дзержинский р-н
Сообщений : 2922
Возраст : 37
Настоящее имя : Ирина
Детки: : Мария
Анна
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
Тоже такое покупаем для салатов и Borges classic для жарки/тушенияGingery пишет:
borges extra virgin всегда покупаю для салатов.
_____________________________________________________________
karapuzina- Элита форума
- прежний ник: мама сыночка
Сообщений : 8869
Возраст : 32
Настоящее имя :
Детки: :
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
Я тоже тыкву запекаю без ничего, думал, так и надо.Радужная пишет:Ради эксперимента запекла просто себе на фольге без ничего, прямо огромной долькой

_____________________________________________________________
съешь еще этих мягких французских лягушек, да выпей чаю 1234567890
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
Ну обычно просто в нашей семье обычно делался "горшочек" из тыквы, туда закладывалась крупа, сухофрукты - вкуснятина)) ну либо еще в казане тушилась тыква без кожуры уже почищенная. и так помню что и мама и бабушка делала. Так что для меня это был своего рода эксперимент)))Виталег :) пишет:
Я тоже тыкву запекаю без ничего, думал, так и надо.
_____________________________________________________________
все ссылки кликабельны:

Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 34
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
А где берёте? У него очень специфический привкус?Gingery пишет:
borges extra virgin всегда покупаю для салатов.
gavochka- Я Профи
- Ленинский
Сообщений : 801
Возраст : 40
Настоящее имя : Анна
Детки: : дочь 7 лет
Re: Жареные овощи оказались полезнее вареных
в метро и перекрестке продается. вкус оливкого масла
_____________________________________________________________

LadyFIT- Консультант
- она же Андямова Юлия
Оренбург, Центральный р-н
Сообщений : 920
Возраст : 32
Настоящее имя : Юляля
Детки: : обязательно будут!
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения