Какой СыР препочитаете?

Первое сообщение в теме :

В магазинах такой выбор сыров, их появилось столько сортов, что частенько я теряюсь и не знаю какой выбрать...обычно беру "Российский",а вы?

А я люблю голландский... Хотя, смотря, какого качества, главное - пожирнее!

Вот в чем причина!
Юль, я просто в тех краях (ну, где Юность и Восточный) практически не бываю.

Гауду и Российский (причем, сделанный на Украине) обожаю, нямс!

а как правильно выбирать сыр? научите? что бы свежий?
Например, как купить свежий сыр, если покупаешь целую головку. Например, я часто покупаю ламбер. То что сроки переклеиваются на сыр я думаю не для кого не секрет...

Наташ, мне кажется Ламбер не залеживается, особенно если целая головка - не резаная, а вообще если покупаю сыр - то прошу отрезать от большого куска (больше вероятность что свежий), в приличных торговых точках не отказывают, а вот фасованный уже надо смотреть - если есть жесткая корочка - то скорее всего, это лежалый сыр, если на цвет верхушки и цвет на срезе - разные, то это тоже говорит о том, что этот сыр полежал, а бывает фасуют в крупных торговых точках, где большо поток клиентов для того чтобы очередь не собиралась

Юль, представь, я на рынке купила этот злополучный ламбер... мне вообще целая головка не нужна была, но тетя продавец меня уговорила... там срок она говорит до сентября... пол головки в холодильнике лежат через две недели как не свежий уже... (((( обидна...

Понимаю, я поэтому если головку беру, то сыр у меня во всех блюдах - и яичницу даже им тертым посыпаю, вот, а головки тоже бывают и маленькие и большие, тебе наверное большую очень продали:)

Юль, не очень, меньше киллограмма... но у мя кроме меня ее не кто не ест... я повелась на то что срок до сентября, но я знаю эти сроки переклеить как нефик делать...

Mozzarella di bufala campana и только Mozzarella di bufala campana!!! :D

Ребят,
"какой сыр предпочитаете"

а у меня любимый - адыгейский. Хотя он тоже разный. Мне нравится мягкий, мокренький ... и потолще кусочек. Но производителя не знаю.
А вообще без бутерброда с сыром и дня не проходит (только не Маасдам!). После окончания ГВ хочу попробовать с плесенью

я обожаю маасдам и ещё пармезан! Моя дочь, когда предлагаю ей сыр, говорит: "Только не с большими дырками" (не маасдам). :lol:

бри люблю,дор блю,несмотря на то что кормлю)))

В детстве я очень любила брынзу. Потом вкусы стали немного меняться, стал нравиться простой российский! А недавно попробовала дор блю, конечно на любителя, но иногда можно!

Гауда Бербиталер - очень люблю с ним горячие бутерброды, рыба под сыром тоже очень нра, да и просто вкусный.
Ламбер сливочный на бутерброды.
С плесенью пробовала - но не мое это совсем.
Фета - ну тооолько в греческом салате.
Российский брала - но он почему-то каждый раз разный.

Флай, вот и меня удивляет что российсткий сыр такой разный...

девушки, а вы видели где нибудь сыр мааааалой жирности до 5%... ищу во всех магазинах... где такой есть?

С Российским сыром у нас ситуация была: прихожу домой, а у меня муж сидит над куском сыра с таким грууустным выражением лица. Купил Российский сыр аж 700гр! А он на вкус как колбасный сыр!
А я его на дух не переношу, да и муж не особо его жалует. Он был ужасен во всех видах и на бутерброде, и расплавленный.

В обсновном гауда или эдам белебеевские. Одно время вкусный был сельский, от кого то из областных производителей наших, потом противный стал. был мой праздник, когда купила себе 2.4 кг моцареллы :)) Кроме меня и сына ее никто не ест, но ничего пропасть не успело. Фетакса в салат... Творожные мягкие сыры тоже нравятся, особенно летом на хлеб да с зеленью с огорода :) С плесенью не оценили. Сейчас есть толькл пармезан уже потертый, в следующий раз возьму кусочковый и натру сама.
Чего то мы сыра давно не брали....

Наташ, а зачем тебе такой сыр? Он же наверное не очень вкусный...

Флай, ну ты же творог ешь... а он маленькой жирности... )))