Хлебопекарный солод

девочки, увлекаюсь выпечкой в хлебопечке. подскажите где можно купить солод для бородинского хлобня? ну и заодно отруби, цельнозерновую муку, муку с отрубями? максимум, что нахожу в магазинах ржаную муку...

Я от кого-то слышала,что в степном есть крытый рынок,куда наши фермеры свозят свои продукты.Там говорят и мука есть всякая и вроде бы солод.Степной плохо знаю,вроде в районе МНТК.Сама так и не добралась.
А то белый хлеб из хлебопечки вкусный,конечно,но "патологическую прибавку в весе" я им уже наела.)
Можно глянуть на сайтах "моя хлебопечка" "хлебопечка.ру" они там умудряются даже квас сухой вместо солода добавлять.
Эх,вот рожу,поэкспериментирую.

"Цельнозерновая мука" - это что, как масло обезжиренное?

гыыы... ну не знаю, пишут в рецептах такую )))

Маш, спасибо за подсказку про степной, бум сужать круг поиска )))

Пчёлка, сегодня на свежую голову отвечаю ))) "цельнозерновая" - это та, которая сделана не просто из зерна, а из зерна с оболочкой, т.е. в ней больше клетчатки и она более полезна.