Деревенские НишТяЧки-что делать?

Первое сообщение в теме :

Девушки, кто сталкивался, что из нее можно сделать?
Подойдет ли она для обычных рецептов у которых в составе сметана?

Пиши скорее сюда, пока Наташа сметану не утилизировала :)
Потом перенесет куда надо

Берешь желе, в баночках продается, берешь бисквитные коржи. все это кусочками режешь (желе лучше разноцветное взять, 2-3 вида/цвета), но 1 корж оставляешь целым, сметану взбиваешь с сахаром и немного еще в сметану желатина разведенного, тарелку застилаешь пищевой пленкой, кидаешь туда желе и кусочки бисквита - 1 слой, 2 слой сметанный крем, и так далее, последним сметанный крем и целый бисквитный корж, в холодильник на 2-3-4 часа, и вуа-ля, переворачиваешь и готов торт "Стекло".
Ну фото не мое, но я делала, ОООЧЕНЬ ВКУСНО и нежно

Marffusha, пиши сюда и тот и другой рецепт... есть и форель и хлебопечка...

Флайка, ты правда думаешь что я вот прямо счас буду ее утилизировать в час ночи?

Екатерина, сползаю под стол...
ты расскажешь пропорции на сметану - сахар для крема?

Не, я не думаю, но человека поторопить надо, щас не напишет, завтра забудет и фсе...

Правда, не пожалеешь!вот тут подробнее

Флай, прямо от сердца отлегло... а то думаю придется счас, что бы тебя не разочаровывать идти, утилизировать эту сметану..

ЕкатеринаК, спасибки, наверное это и сделаю... муж сластена... ))))

Самое главное побольше бисквита и желе, что бы хорошее было, не таяло сразу в руках

А! Еще! Я фрукты еще добавляла в сам торт, киви и бананы, красиво и вкусно

Екатерина, поняла... бисквит сама только испеку наверное... ))))

Я просто поняла, что ты совсем с тестом не в ладах. поэтому предложила готовый, я сама бисквит не люблю печь. слишком блин технология выпечки у него замудренная, остужать в духовке, не октрывать и не смотреть, взбить сначала одно, потм другое. потом брррр вообщем

Катюшка, да ты что, у меня же мультиварка есть, я ваще на это заморачиваться не буду... ))))))))) жах туда все, и все готово через 60 минут плюс 20 не открывая крыжку... это замудренные тесты я не могу делать... )))))

Ох... завтра же сделаю... Катя, прям сна меня лишила... А вобще обожамс эту сметанку на хлебушек, да утром с кофеем... Ой... слюна повисла...

Наташ, а шашлык из ребрышек не хочешь сделать?
А с такой сметаной очень хорошо рыбу тушить с морковкой и луком.

Ну вот про рыбу: берешь рыбу (семгу, форель, лосось, красную жирную). Кладешь в мультю (я гляжу она тут у всех, а я думала я одна такая) можно жаровню, у кого нет мульти, солишь, перчишь, выжимаешь на нее поллимона, можно целый если кус большой (околокило) заливаешь сметаной (скоко не жалко, я обычно чтоб покрыло) и на выпечку в духовке около30-40 мин., в мульте пробовать надо. Ну тоже около того! Мняка получается. Долго не писала, читала про ваш и мытарства с мультей, прямо Санта-барбара какая-то. Я ее полтора года назад купила за смешные по сравнению с вашими ценами деньги в эльдорадо. А про лепешки и булочки попозже напишу, ребенка на коньки свожу и наваяю. Ждите!

А мне из сметаны нравится желе с фруктами. Правда, повозится чуть-чуть надо, но НЯМКА!

Только я из магазинной делала, но думаю деревенская тоже подойдет.

А ещё люблю острый соленый перец с дерев. сметаной. Всё слюни потекли!

А вот рецепт лепешечек:
Состав
мука пшеничная 500гр
дрожжи прессованные 20гр (1 и 3/4 ч.л. сухих)
соль 5гр
сахар 75гр
масло сливочное 75гр
сметана 100гр
вода 140мл
яйца на смазку 1шт


Приготовление
Ингредиенты складываем в ХПв обычном порядке (масло я не топила) и ставим на режим "Тесто" (для панасоника - основной режим продолжительностью 2ч.20мин.выравнивание температуры-25-50 мин.,замес-15-30мин.,подъем-1ч.10мин-1ч25мин.). Тесто получается прекрасное, пластичное и нелипнущее. Выходит порядка 900гр теста. Значит из этого количества теста у вас должно получиться 9 лепешек. У меня вышло 10. Тесто раскатала аккуратно скалкой до толщины порядка 1 см и вырезала формой кружки. Дала расстояться порядка 30 минут под полотенцем, сделала наколы зубочисткой, смазала взбитым яйцом и выпекала на конвекции 15 минут при 170градусах. Выпекать лучше на пекарской бумаге.
(Рецепт слямзила с сайта хлебопечки, автора не помню, но ему спасибище)
вкуснячиееее! Я иногда в рецепте вместо свежего молока, лью подкисшее, а масло маргарином заменяю, вкус почти не меняется. Но оригинал вкуснее.

А вот булошкиии:
Состав
500 гр муки
25 гр дрожжей
5гр соли
75 гр сметана
ваниль
75 гр молока
100 гр воды
2 средних яйца
130гр сахара
Все в ХП и на выпечку, можно печь в духовке. Только я сахара кладу меньше, около 100гр.
У меня маман пищит от них, а дочь без ничего лопает!!!