Удачные рецепты

Первое сообщение в теме :

Предлагаю здесь писать о наиболее удачных , опробованных вами и приготовленных с любовью блюдах, и отзывы о них.

ССЫЛКИ НА РЕЦЕПТЫ
Ссылки на рецепты пока не работают, потому что тема реорганизуется. Пожалуйста, наберитесь терпения. :)

Юль, спраздником вашу семью!!!
Перекормила ты гостей)) завтра с утра они покажутся тебе божественными!))

Спасибо! Вдруг, и правда, завтра я их по-другому оценю?

Ммм... выглядят очень аппетитно!
У меня сегодня были заварные со стандартным кремом (сгущенка+масло).

Юль, с годовщиной вас! Счастья, мира, здоровья и достатка в семье!

Fluffy пишет:Спасибо!  Вдруг, и правда, завтра я их по-другому оценю?

Сгодовщиной вас с , Юль! Счастья вашей семье!
Не могут они быть так- себе , уж очень вкусно выглядят! Красавцы просто! Вот прямо тоже очень их захотелось. Если бы не была в "активном похудении" помчалась бы на кухню повторять! Так что поделись рецептиком ,плиз, если не лень, видно что классное, правильное тесто у тебя.

Спасибо за поздравления, девочки! На Старый Новый год поженились мы ооочень много лет назад!
Лен, рецептом теста завтра поделюсь обязательно! :))

elena.t. пишет:

Fluffy пишет:Спасибо!  Вдруг, и правда, завтра я их по-другому оценю?

Сгодовщиной вас с , Юль! Счастья вашей семье!
Не могут они быть так- себе , уж очень вкусно выглядят! Красавцы просто!  Вот прямо тоже очень их захотелось. Если бы не была в "активном похудении" помчалась бы на кухню повторять! Так что поделись рецептиком ,плиз,  если не лень, видно что классное, правильное тесто у тебя.

Вот это тесто - сооовсем простое (а начинку в следующий раз сделаю из варёной сгущёнки с маслом, привычную и родную):
в кастрюлю наливаем 260 мл воды, кладём щепотку соли и половину ч.л. сахара, 120 гр. нарезанного сливочного масла и на среденм огне доводим до растворения масла, снимаем с огня и вмешиваем 170 гр. муки, возвращаем на огонь и варим около 3-5 минут до того момента, пока тесто не "соберётся" в шар. Снимаем кастрюлю с огня, перекладываем тесто в миску и добавляем в него 4-5 яиц, хорошенько "вмешивая" каждое лопаткой, пока тесто не станет гладким и блестящим. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут до золотистой корочки.

Девочки, я в кулинарии не сильна... Подскажите пожалуйста срочно... Хотела борщ сварить, и поняла, что у меня свежая капуста закончилась, есть только соленая. Можно ее положить или лучше вообще тогда без капусты?

Можно, Юль!)

Конечно можно. Если очень кислая или соленая, промойте её сначала под водой.

Девочки, а подскажите рецепт приготовления супер простого ленивого пирожка с зеленым луком и яйцами, чтоб с тестом не возиться?

Алена ,я делаю с дрожжевого слоеного теста, пеку в духовке.

Спасибо, Ань! Рассмотрю как вариант. Только теста слоеного никакого дома нет. Думала, может из подручных продуктов как-нибудь бы че слепить...

Вот рецепт быстрого теста от Ольгуньки, многие хвалили ее рецепт)
http://www.orenmama.ru/t16682p280-topic#920299

Ануша пишет:Вот рецепт быстрого теста от Ольгуньки, многие хвалили ее рецепт)
http://www.orenmama.ru/t16682p280-topic#920299

+1000000000
только из него теперь и пеку, и подружек всех "подсадила". Недолго и оооочень вкусно!

Девочки, поделитесь удачными салатиками с кальмарами

Вы в темке у Еленочки посмотрите-она давала рецепт салата Королевский-очень вкусненький салатик.

Королевский делала на НГ, честно говоря, не впечатлилась...дорого и красиво)
А по вкусу на любителя...мне не хватает в нем свежести) Главное, гостям понравилось))

Я всегда кальмары с яйцом и луком делаю. Заправляю майонезом.

kleo пишет:Девочки, поделитесь удачными салатиками с кальмарами

я такой делаю:

Салат с кальмарами, яйцами и грибами
Ингредиенты:
•кальмары – 200 г;
•грибы (шампиньоны) – 200 г;
•яйца – 3 шт.;
•лук – 100 г;
•растительное масло – 50 мл;
•майонез – 50 г;
•соль, черный молотый перец.

Приготовление

Кальмары очищаем и отвариваем в кипящей воде 2 минуты. Потом вынимаем и даем остыть. Далее нарезаем кальмары соломкой. Шампиньоны нарезаем пластинками, выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем до готовности. Затем грибы выкладываем на тарелку. Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Яйца варим вкрутую, отделяем белки от желтков и режем белки соломкой. Желтки трем на мелкой терке. Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез, соль, перец по вкусу и перемешиваем.

* правда я грибы не пластинами режу, а просто кубиками, также кубиком режу лук (и не заморачиваюсь: обжарила лук, и добавила туда грибы - приготовилось, отсудила-выложила в салат), и яйца тоже кубиками :) Как-то так...

Зеленое яблоко, яйца, кальмары, майонез, очень вкусный легкий салатик.