Мультиварка и всё о ней (закрыто, см. продолжение)

Первое сообщение в теме :

Тема переполнилась и закрыта.
Продолжение ЗДЕСЬ

Модератор:Делимся рецептами,отзывами о моделях,спрашиваем что и как приготовить,положительное и отрицательное о мультях!

предыдущие темы

Спойлер:

мультю обожаю, раньше плов готовить целая история, кашу молочную - нужно было в нужном настроении проснуться, бульон пока сварится на плите выкипит весь да и мутный, а с нею все отменное!!!

АЛЕГСА!!! фасолька очччень фкусная! сПАСИБО дружок

Расскажите таки как рис удалился у Фатимы?

MonaLiza, на счет вопросов, мультя - это СУПЕР, я сама очень люблю готовить и не прочь повозиться у плиты, но иногда времени просто на все катастрофически не хватает, с двумя-то детьми, а в ней готовить очень быстро и просто. Я даже сейчас выпечкой занялась (правда в духовке), время появилось. Вот вчера с этим рисом напортачила, дуреха, муж все исправил и смеется, говорит хоть мультя один день отдохнула))) И про емкость, лучше брать 6-ти литровую, очень удобно для холодца! А какое топленное молочко в ней получается, сказка!!! Про мясо уж и не говорю. Кстати, готовила мясо по-испански (рецепт в книжке от мульти), очень понравилось. Так что бери не раздумывая!!! Не пожалеешь!!!

Angel F пишет:А какое топленное молочко в ней получается, сказка!!!

Ух ты. А вот про это поподробнее. Мне даже в голову не приходило молоко томить в мульте.

Наливаю молоко (нужно столько, сколько хочется топленного, т.к. в объеме оно не уменьшается), кладу немного сахара (но можно и без него, кому как нравится), закрываю крышку и ставлю на режим СУП на 40 минут. Вот и все!

Спасибо!

А кто-нибудь тефтели или котлеты делал? Поделитесь как?

фаршик замесить с яйцом, специями, рисом в общем кто как любит, накатать тефтельки, уложить у мультю и залить небольшим количеством соуса состоящего из обжаренных лучка, мороковочки, перчика, зеленухи и томата и водички - 15 минут - и тефтельки готовы!

Елисея пишет:фаршик замесить с яйцом, специями, рисом в общем кто как любит, накатать тефтельки, уложить у мультю и залить небольшим количеством соуса состоящего из обжаренных лучка, мороковочки, перчика, зеленухи и томата и водички - 15 минут - и тефтельки готовы!

Спасибочки, а на каком режиме? И рис немного поварить сначала или сырой класть?

Angel F пишет:Наливаю молоко (нужно столько, сколько хочется топленного, т.к. в объеме оно не уменьшается), кладу немного сахара (но можно и без него, кому как нравится), закрываю крышку и ставлю на режим СУП на 40 минут. Вот и все!

а молоко какое магазинное, или деревенское надо?

Букашка пишет:

Angel F пишет:Наливаю молоко (нужно столько, сколько хочется топленного, т.к. в объеме оно не уменьшается), кладу немного сахара (но можно и без него, кому как нравится), закрываю крышку и ставлю на режим СУП на 40 минут. Вот и все!

а молоко какое магазинное, или деревенское надо?

Я и с тем, и другим делала, особой разницы не заметила!

Я просто где-то слышала, что магазинное топленое в мульте не очень вкусное, лучше брать деревенское, может в видеоролике это говорили, не помню. Счас поставлю тогда, скоро и хлебушек испечется.....

MonaLiza пишет:девочки, ну как стоит заказывать мультиварку? удобно ли? ни у кого не пылится? все пользуются?

а мне супы в ней не нра........ только когда надо быстро мясо в ней варю и потом суп довариваю обычным способом......

Angel F пишет:

Елисея пишет:фаршик замесить с яйцом, специями, рисом в общем кто как любит, накатать тефтельки, уложить у мультю и залить небольшим количеством соуса состоящего из обжаренных лучка, мороковочки, перчика, зеленухи и томата и водички - 15 минут - и тефтельки готовы!

Спасибочки, а на каком режиме? И рис немного поварить сначала или сырой класть?

я кладу сырой рис и овощи иногда и не обжариваю, режим МяСО

Крошка пишет:а мне супы в ней не нра........ только когда надо быстро мясо в ней варю и потом суп довариваю обычным способом......

А я например не варю так, как в рецептах мультяшных написано. Если это суп, то кидаю мясо, картошку, крупу (ну или без крупы, смотря какой суп) и ставлю на режим суп. Отдельно делаю зажарку на сковородке как обычно. Потом открываю крышку и с открытой довариваю (солю, перчу, кидаю зажарку, зелень и пр.). Если борщ - все то же самое, только еще капусту в конце. А то за 20 мин. капуста просто в хлам превратится. Очень вкусно получается, не хуже, чем на плите. И гораздо быстрее.

столько вкусняшек))))

Белка пишет:

Крошка пишет:а мне супы в ней не нра........ только когда надо быстро мясо в ней варю и потом суп довариваю обычным способом......

А я например не варю так, как в рецептах мультяшных написано. Если это суп, то кидаю мясо, картошку, крупу (ну или без крупы, смотря какой суп) и ставлю на режим суп. Отдельно делаю зажарку на сковородке как обычно. Потом открываю крышку и с открытой довариваю (солю, перчу, кидаю зажарку, зелень и пр.). Если борщ - все то же самое, только еще капусту в конце. А то за 20 мин. капуста просто в хлам превратится. Очень вкусно получается, не хуже, чем на плите. И гораздо быстрее.

А мне очень нравятся супы в мульте!
Сначала делаю в ней зажарку, потом солю и перчу, добавляю мясо, картошку, капусту, воду и включаю режим суп - 25 минут.
Потом с открытой крышкой минуточку и добавляю зелень.
За 25 минут мясо готово, а картошка и капуста "в хлам" не превращаются.
Волшебство.......))))))
Как же мы все раньше без мультиварок жили????

Муж на каши подсел! сегодня уже 2 разные варила и он ест, отказавшись от мяса!!!

Елисея пишет:Муж на каши подсел! сегодня уже 2 разные варила и он ест, отказавшись от мяса!!!

Я тоже сама подсела на каши молочные ,очень нравятся .

а я всё еще ни разу молочную кашу в ней не варила))) всё очкую)))) А суп- сначала бульон варю, потом процеживаю его, туда всё остальное кидаю (зажарку делаю пока бульон варится) и закрываю))) ну и потом пару минуток с открытой крышкой и получается вкуснятинка))) если не пересолю конечно

Сделала топленое молоко в мульте, оно у меня получилось с привкусом гороха (до этого суп в ней гороховый варила). Все равно это кольцо силиконовое все запахи впитывает, как его не мой