Постничаем?!? Да! Что готовим?

Девочки, всем здравствуйте!
Великий пост начался. Есть тут такие? Поддержим друг дружку! :)
Поделимся рецептами!

Да, есть такие, поддержка необходима, даже очень: хочется все новые и новые рецепты.

Я тоже каждый год пост соблюдаю
Вчера готовила вот что:
стручковая фасоль+морковка(режем соломкой), чеснок(через пресс) - все пассеруем на сковороде с соевым соусом - вкусно!
еще винегрет готовлю часто.

Вот блюда посерьезнее и покаллорийней:
- плов, только вместо мяса грибы,
- вареники с картошкой и грибами,
- каши с овощами(напр: гречка или рис с подливкой из помидорчиков,лука,моркови),
- каши с сухофруктами на завтрак
- к чаю отлично идет халва,мед, варенье,джемы,из печенок - галеты, черный шоколад, фруктовые леденцы.
Еще знаю рецепт постных блинов.

я хотя не соблюдаю пост -но хочу вас девочки поддержать.я вчера готовила на гарнир -цветная капустка, лук репчатый, морковка и перчик -потушила с томатной пастой.всем моим оочень понравилось.

Подсказали как то рецепт, очень понравился, особенно в пост. :)

Оладушки из геркулеса(овсянки):
Отвариваешь геркулес на воде, солишь, добавляешь перчик, ну или грибной какой-нибудь кубик, режешь мелко лук, добавляешь муки (и если не пост, то яйцо одно) и жаришь на растительном масле.
Получается ну оченно вкусно, поджаристые и сытные. (хорошо с кетчупом, хреновиной ну и всякими вредностями :) )

Александрика пишет:Подсказали как то рецепт, очень понравился, особенно в пост. :)

Оладушки из геркулеса(овсянки):
Отвариваешь геркулес на воде, солишь, добавляешь перчик, ну или грибной какой-нибудь кубик, режешь мелко лук, добавляешь муки (и если не пост, то яйцо одно) и жаришь на растительном масле.
Получается ну оченно вкусно, поджаристые и сытные. (хорошо с кетчупом, хреновиной ну и всякими вредностями :) )

Мы такие тоже любим, только в сладком варианте: добавляем тертое яблоко (морковь, тыкву) в тесто, хороши к чаю, хрустящие, поджаристые.

Колибри пишет:флай_мама, напиши в постной теме рецепт драников постных)

пишу по просьбе. Но сложного ничего нет.
Картофель чистим, трем на терке прямо в дуршлаг, чтобы сок стекал.
Затем солим, перчим, добавляем немного муки и придаем форму оладушек.
жарим на сковородке до золотистой корочки.

спасибо)

Когда-то давно, лет 15 назад соседка меня научила делать постную самсу/самсы
Стакан пива и стакан растит масла(масла беру чуть меньше стакана) смешать, посолить, добавить муку и замесить тесто.
Для начинки картошка мелконарезаная кубиками и много лука - все посолить - поперчить.

Далее все как обычно: тесто колбаской, потом режем, раскатываем, кладем начинку и добавляем по 1ч/л растит масла (чтобы сухо не было), лепим треугольники и в духовку.
Пальчики оближешь.

Попробуем твои самсы постные.

А я винегрет люблю до жути-как раз для поста, и еще тушеную квашеную капусту. Кстати, а как пост сказывается на ГВ? Молоко не пропадает? Я извиняюсь что это не в тему, но может опыт у кого есть, можно коротенький ответ?

tigramama пишет:А я винегрет люблю до жути-как раз для поста, и еще тушеную квашеную капусту. Кстати, а как пост сказывается на ГВ? Молоко не пропадает? Я извиняюсь что это не в тему, но может опыт у кого есть, можно коротенький ответ?

Ну Вы чего.... низзя беременяшкам и кормящим поститься, себя и малыша обделяете! Вся жизнь впереди- успеете еще на посту посидеть, как кормить бросите!

во время ГВ лучше не постничать, ИМХО (если ребенок маленький, после года по желанию)

а я уже драники опробывала - первый раз в жизни их готовила)))

Инна, ну и как?

Я салатики сделала:
капусту мелко порезать, отжать руками, помидорку туда, укроп и заправить немного уксусом и маслом растительным. Обязательно хорошо поперчить, соль по вкусу.
Консервированная фасоль в собственном соку, кукуруза консервированная, огурец - 2-3 шт., хлеб нарезать на мелкие сухарики и обжарить в подсолнечном масле, много разной зелени, заправить постным майонезом.

На первое очень хорошо постный борщ и гороховый суп.

флай_мама пишет:Инна, ну и как?

нормально, но для меня жирновато (или так получилось просто), себе сделала картофельные, а мужу с дочкой фарш внутрь добавляла - их, конечно же, пахнут вкуснее :ори:
Но блюдо все таки не мое больше люблю картошку в таком варианте:
отвариваем в мундире,чистим, режем+квашеная капуста+зелень+раст.масло - вкусно!

отвариваем в мундире,чистим, режем+квашеная капуста+зелень+раст.масло - вкусно!

это вкусно на самом деле

а драники - их надо делать тонкими и тогда вкуснее

Да, когда они тоненькие ,они по краям такие хрустящие получаются!!!