Мультиварка и всё о ней (закрыто, см. продолжение)

Первое сообщение в теме :

Тема переполнилась и закрыта.
Продолжение ЗДЕСЬ

Модератор:Делимся рецептами,отзывами о моделях,спрашиваем что и как приготовить,положительное и отрицательное о мультях!

предыдущие темы

Спойлер:

Я имею ввиду допустим мясо в нее сразу или фарш, в одно время

мясо предварительно лучше не много обжарить, не до готовности, а просто чтобы оно позолотилось

ГраНаточка пишет:мясо предварительно лучше не много обжарить, не до готовности, а просто чтобы оно позолотилось

а потом к мясу перловку и на режим каша?

И вот еше вопрос- когда что то в ней печешь, клапан нужно держать открытым или в обычном состоянии?

Inuni пишет:

ГраНаточка пишет:мясо предварительно лучше не много обжарить, не до готовности, а просто чтобы оно позолотилось

а потом к мясу перловку и на режим каша?

да
обычно в рецепет написано с открытым или закрытым клапаном готовится, еще можно сориентироваться по времени приготовления: 5-15 мин с закрытой, 20-40 мин с открытой.

Ну вот уже который раз пробую выпечку в мульти, мне вообще не нрав. Белое тесто так и остается. Запеканки не получаются. Лучше в духовке.

Я творожную запеканку делаю-деткам очень нравится. Верх у нее действительно светлый остается, а низ румяный, я ее переворачиваю вверх ногами-очень симпатично смотрится...
Бисквит тоже делала, неплохой получился, хорошо поднялся, шарлотку тоже делала.
Мечтаю еще хлеб попробовать...

Я тоже запеканку часто делаю, верх белый.
А по поводу низа, спросила в закупке про дно антипригарное, пока не ответили.

Гражданочка пишет:Я тоже запеканку часто делаю, верх белый.
А по поводу низа, спросила в закупке про дно антипригарное, пока не ответили.

Женя, ты позвони Ирине лучше, она ответит. Они в больнице сейчас, поэтому ответить в теме она не может.
У меня такой коврик, теперь запеканку делаю на нем.но низ тоже сильно подрумянивается, зато ничего не прилипает

и у меня тоже коврик такой,рала у Ирины,там большое полотно,хватит штук на 6 ковриков)

Да, у меня кстати тоже коврик у Ирины брала, а можно и силиконовый туда приспособить

А можно просто бумагу спец для выпечки

Inuni пишет:А можно просто бумагу спец для выпечки

Бумага спец не подходит, у меня тоже с ней подгорает.

Девчат поделитесь как йогурт делаете в мульте?

Верушка пишет:Я творожную запеканку делаю-деткам очень нравится. Верх у нее действительно светлый остается, а низ румяный, я ее переворачиваю вверх ногами-очень симпатично смотрится...
Бисквит тоже делала, неплохой получился, хорошо поднялся, шарлотку тоже делала.
Мечтаю еще хлеб попробовать...

А у Вас какая мультя?

Ulala пишет:Девчат поделитесь как йогурт делаете в мульте?

Налить в арк воды теплой,поставить в него емкость с молоком плюс закваска и закрыть крышкой.Температура теплой воды и время в зависимости от того,какая закваска.арк сохраняет тепло спокойно несколько часов.

ОкрыленнаЯ пишет:

Верушка пишет:Я творожную запеканку делаю-деткам очень нравится. Верх у нее действительно светлый остается, а низ румяный, я ее переворачиваю вверх ногами-очень симпатично смотрится...
Бисквит тоже делала, неплохой получился, хорошо поднялся, шарлотку тоже делала.
Мечтаю еще хлеб попробовать...

А у Вас какая мультя?

АРС на 6 л

Kиса пишет:

Ulala пишет:Девчат поделитесь как йогурт делаете в мульте?

Налить в арк воды теплой,поставить в него емкость с молоком плюс закваска и закрыть крышкой.Температура теплой воды и время в зависимости от того,какая закваска.арк сохраняет тепло спокойно несколько часов.

Я воду не наливала, так ставила баночки с молоком+закваской, на режим йогурт

заметила, если пироги,шарлотки или торты выпекать на пекарской бумаге,пригорит, а если хорошо смазать маслом, то получается красивая корочка,на дно кладу фрукты,переворачиваю и красота готова))

Inuni пишет:Ну вот уже который раз пробую выпечку в мульти, мне вообще не нрав. Белое тесто так и остается. Запеканки не получаются. Лучше в духовке.

а я наоборот научилась печь с мультиваркой, в духовке у меня получалась подошва,не поднималось ничего. а тут и шарлотка и пироги сладкие и с грибами,курники, а запеканки с творогом и курагой,мммммм! меня теперь вся семья терроризирует, жаль пироги получаются маленькие(для нашей большой семьи).приходится сразу делать в двойном размере, одну вытаскиваю, вторую порцию закладываю . муж заявил, что нужно чашу побольше, а ее нет!духовка без дела уже около недели.
с клапаном не разобралась, он у меня всегда открыт.она итак быстро готовит, всегда время нужно меньше чем в рецептах. уже готовить начала без рецептов, а по интуиции.